Торт Чин

01 аз 10

Торт Чин

Дар Чин, пӯлод одатан steamed, ки онҳоро тареву медиҳад. Чун анъанавӣ, тортҳои исфанҷӣ ба таври оддӣ хизмат мекунанд, аммо шумо инчунин метавонед меваи тару тоза ё консервиро илова кунед ё бо як каме яхмос илова кунед.

Хӯроки чинӣ чинӣ :

• 1 пиёла орд торт коғаз (ёддошт: на 1 пиёла орд, обдор)
• 1 tsp нонпазӣ
• 1/4 tsp salt
• 5 тухм
• 1/2 қошуқи яхмосии ҷолибе
• 3/4 косаи шакар
• 1 tsp бодиринг

Хати 8-уми қабати тозаи 8-умро бо коғази коғазӣ гузаронед. Барои вохӯрӣ як воксин тайёр кунед.

Орд дар косаи миёна ҷойгир кунед. Дар хокистарӣ пухтан ва намак кашед ва ҷудо кунед.

Ҷармҳои тухм ва сафедони тухмро ҷудо кунед . Дар як косаи миёна, сафедпӯстон тухмро то финг. Илова кардани яхмос аз қишлоқ ва ба таври мухтасар ғорат кардан. 1/4 пиёла шакар илова кунед ва барои дақиқаи дигар лату кӯтоҳ кунед (ба сафедони сафед резинӣ надиҳед).

Сиркаҳои тухм ва 1/1 пиёлаҳои шакар боқимонда илова кунед. Қариб 2 дақиқа боз гардед. Абрҳоро дар экрани бодом.

Оқибат омехта орд ба омехтаи тухм, шӯр. Ба таври дақиқ омехта, вале лату кӯб накунед. Пурро ба ШМШ тӯр кунед.

Обро дар вокеъ ба напазед баланд кашед, сипас ба миёна табдил кунед. Бистаре, ки тортро фаро гирифтааст, барои 20 дақиқа 25 дақиқа ё то дандонпизаки пок мебарояд.

Хориҷ теппа аз заҳрдорӣ (ғамхорӣ ҳангоми ҳабс кардани зарфҳо барои пошидан аз таркиб ба болои торт). Тортро дар ресмоне хушк кунед . Ба дохили табақ замима кунед ва коғази коғазро хориҷ кунед. Ба таги дигар такя кунед, то ки торт дуруст тараф бошад. Бурида ба қафасҳо.

Рӯйхати пухтаҳои гилинӣ аз соли 2003 Ронда Платинсон. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст.

02 аз 10

Панҷакент тайёр кунед

Паҳн кардани 8-8 дюймаи торт бо равған пошидани пӯст ва пластикаи коғазӣ. (Роҳи осонтарини ин кор аст, ки пистонро дар як коғази коғази коғазӣ ҷойгир кунед ва намоишро дар атрофи пайраҳа ҷойгир кунед. Тасвири кандаро гузоред ва дар поёни шиша ҷойгир кунед).

Самбӯсаи гулӯгирандаи чӯҷаи чинӣ

03 аз 10

Вохӯрӣ барои истфода

Барои вохӯрӣ як воксин тайёр кунед. Шумо мефаҳмед, ки ман фахр кардан ё ишора карданро истифода намекунам. Ин сабаби он аст, ки ғафсии ғафсҳо ман хеле баланд аст, ки дар вок бо шиша торт истифода баред - зарфчаи wok дуруст мувофиқат намекунад. A tin high 2-inch метавонад - дар ин ҳолат метавонад аз навдањои bamboo - бо бурида боло ва поён як ҷои ивази. (Боварӣ ҳосил кунед, ки сӯрохҳо дар қаъри хокистарӣ имконпазиранд).

Ҳар он чизеро, ки шумо истифода мебаред, чизи муҳим аст, то боварӣ ҳосил кунед, ки теппаи торт ба ҷонибҳои занг ва дастгоҳе, ки дар давоми хомӯшӣ мувофиқат мекунад, мувофиқат намекунад. Обро бо оби ҷӯшон то ба нуқтаи қариб 1-дюймаи поёнии болопӯш, қадами ё ҳар чизи барои пароканда истифода бурдан пур кунед.

Самбӯсаи гулӯгирандаи чӯҷаи чинӣ

04 аз 10

Компонентҳои хушкро якҷоя кунед

Омезиши хокаи нонпазӣ ва намак ба орди қаҳвахтии сиёҳ.

Самбӯсаи гулӯгирандаи чӯҷаи чинӣ

05 аз 10

Омезиши таркиби тару тоза

Дар як косаи миёна, сафедпӯшон тухмро бо омехтаи электрик то орд. Илова кардани яхмос аз қишлоқ ва ба таври мухтасар ғорат кардан. 1/4 пиёла шакар илова кунед ва барои дақиқаи дигар лату кӯтоҳ кунед (ба сафедони сафед резинӣ надиҳед).

Самбӯсаи гулӯгирандаи чӯҷаи чинӣ

06 аз 10

Continue Mix компонентҳои тар

Сиркаҳои тухм ва 1/1 пиёлаҳои шакар боқимонда илова кунед. Қариб 2 дақиқа боз гардед. Абрҳоро дар экрани бодом.

Самбӯсаи гулӯгирандаи чӯҷаи чинӣ

07 аз 10

Илова кардани таркибҳои хушк ва рехт ба панир

Оқибат омехта орд ба омехтаи тухм, шӯр. Ба таври дақиқ омехта, вале лату кӯб накунед. Пурро ба ШМШ тӯр кунед.

Самбӯсаи гулӯгирандаи чӯҷаи чинӣ

08 аз 10

Дастури мазкурро инъикос кунед

Обро дар wok ба напазед оваред.
ШМШ тортро дар таранг ҷойгир кунед.
Гармшударо ба мобайн табдил диҳед.

Самбӯсаи гулӯгирандаи чӯҷаи чинӣ

09 аз 10

Дастуроти буттагӣ II

Бистаре, ки тортро фаро гирифтааст, барои 20 дақиқа 25 дақиқа ё то дандонпизаки пок мебарояд.

Самбӯсаи гулӯгирандаи чӯҷаи чинӣ

10 аз 10

Шумо иҷро мекунед!

Хориҷ теппа аз заҳрдорӣ (ғамхорӣ ҳангоми ҳабс кардани зарфҳо барои пошидан аз таркиб ба болои торт). Косаи лӯбиё дар решаи хунук. Ба дохили табақ замима кунед ва коғази коғазро хориҷ кунед. Ба таги дигар такя кунед, то ки торт дуруст тараф бошад. Бурида ба қафасҳо.

Рӯйхат барои пӯлоди пӯсти Steamed