Ман вақти каме пахш менамудам, вақте ки ман мехостам як шириниҳои тарбузро биёрам, ба ҷои он ки тортанакро аз сатил пӯшонад, ман ба як қошуқи қуттиҳои қуттӣ табдил ёфтам, ки бо сметана, чор тухм, ва омехтаи бетонрезӣ, зебо намуд. Агар бачаҳо аз теппаҳои парҳезӣ аз сатил ҳам хеле вақт сарф кунанд, омехтаи mousse бастабандишуда низ низ кор мекунад. Ширини оддӣ, пурраи консерваҳои консервии консерваҳо, Клубничка тару тоза ва қаймоқи осебпазири ширин - танҳо чизҳои дигаре, ки ба шумо лозим аст, ки ба таври оддӣ рӯй гарданд. Ин хуб бо дигар меваҳо ё садои шоколад ва моторӣ кор мекунад. Пеш аз оне, ки пешвоз бигиред, биёед, то он вақте, ки шумо торт, сиёҳ ва яхмосро ширин месозед. Агар шумо бисёр ширинро дӯст доред, онро дучанд кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои Мурғи Тарбуз:
- 1/4 ounce бозмедорад
- желатин (лифофаи 1, ё 4 ядроии желатин)
- 1/4 косаи об (хунук)
- 1 Клубничка Pint (тару тоз, шустушӯй ва пошида)
- 1/3 пиёла шакар
- 1/3 косаи шароб (сурх ё сафед, ё об)
- 1/4 косаи об (ҷӯшидани)
- 1 пиёла крем вазнин
- 2 tablespoons шакар ориз
- Барои Торт:
- 1 16.5-ounce қуттии омехтаи сафед (ё омехтаи торт)
- 4 тухм калон
- 1 пиёла сметана
- 3/4 пиёла об
- 1/4 косаи равғани растанӣ
- 1 бастаи фаврӣ
- бензинпарварӣ (4-хизмат)
- Барои деги пурраи пичи таркиби:
- 1 21-ounce метавонад пури тару тоза
- 1 pint
- Клубничка (тару тоза, шуста, решакан ва решакан 1/2-дюл)
- Сирри оддӣ:
- Шакар 1/2 пиёла
- 1/2 косаи об (ҷӯшидани)
- Ширин:
- 4 ounces панир яхмос (softened)
- 4 ounces
- равған (unsalted, softened)
- 2 пиёла шакар ориз
- 1 қошуқи гилинӣ
- 1 tablespoon шир (бештар ё камтар ба борик, агар лозим бошад)
- Хомӯш: Клубничка тару тоза
- Garnish:
- баргҳои растанӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Барои задани mousse Тарбуз: Ҷавобгарӣ дар оби хунук. Дар ҳамин ҳол, буттамева ва шакар дар косаи коркарди озуқаворӣ ҷойгир кунед. Вагарна, боз ҳам шароб ва шароб илова кунед. Иловаи оби ҷӯшро ба желатори softened, пурра нест кардан. Илова ба буттамева дар косаи коркарди озуқаворӣ ва whiz то пурра муттаҳид. Интиқол ба як косаи ва то thickened. Қаламча бо қаймоқҳои қаннодӣ то тоқат ва пошидани омехтаи Тарбуз. То қабати сахт ва паҳншударо пур кунед.
- Барои торт: Хӯрокаи гармидиҳӣ ба 350-дараҷа. Шабакаи нимашаванда (18 x 13 дюйм) бо коғази пластикӣ. Дар як косаи калон, омезиши омехтаи торт, тухм, сметана, об, равған ва pudding омехта ва бо омехтаи электрик то он даме ки якҷоя омехта. Ба қабати омодашуда, дараҷаи холӣ ва оҷил то тестҳои тезӣ тоза кунед. Пас аз 20 дақиқа тафтиш кунед. Ҳамеша дар ШМШ дар рахи симро шод кунед. Ҳангоми омода кардани шиканҷа, пули дар атрофи чап пӯчаро сар кунед. Торт пӯсидаи сардро ба як варақи коғазӣ гузаронед. Коғази коғазро пӯшед, ки торт пухта шуд. Истифодаи чархаи пиҷӣ, кунҷҳои ғафс аз торт дар ҳамаи ҷонибҳо бурида мешавад. Сипас тортро ба чор рагҳои паҳнои баробар тақсим мекунанд (аз тарафи 13-дюйм) аз торт.
- Барои задани шарбати оддӣ: Шакли 1/2 пиёла ба як косаи гармидиҳанда. Иловаи 1/2 пиёла оби ҷӯшон ва абрҳоро барои пошидани шакар. Ҳамеша ба хунукӣ хотима дода мешавад.
- Барои пошидани яхмосии яхмос: Дар косаи калон бо омехтаи электрикӣ дар суръати баланди, заҳри яхмос ва равған то сабук ва fluffy мезананд. Ба таври мунтазам шаклҳои космос илова кунед, то дараҷаи паст то омехта. Хориҷро косаи бо spatula сабт кунед. Бахром илова кунед ва суръати баландтарро барои 1 то 2 дақиқа ё то даме ки fluffy бардоред. Агар хеле ғафс, лоғар бо шир каме. Барои 30 дақиқа ё 45 дақиқа яхкунӣ ва яхкунӣ ва то он даме, ки барои паҳн кардан кофист.
- Барои пур кардани қабати: 1 биринҷи торт дар зарфҳои корӣ бо порае аз коғазӣ дар тамоми чор тараф барои кашидани ҳар гуна drips дар якҷоягӣ (инҳо баъдтар хориҷ карда шаванд). Муборед, бо шарбати оддӣ. Бо қабати суфраи Тарбуз паҳн мешавад. Бо қабати қабати дуюм, бо шишаи оддӣ ва бо якчанд яхмос панир панир паҳн мешавад, сипас бо нимпайкараи тару тоза ва нимпайкараи тару тоза дар таркиби тару тоза паҳн мешавад. Бо қабати болаззат сеюм, хушк бо шарбати оддӣ ва як қабати mousse Тарбуз. Беҳтарин бо қабати торт ва чормағз бо шарбати оддӣ. Бо баъзе аз яхмос-панир панир паҳн, боқимондаҳои Клубничка ковокӣ ва пурраи чӯҷаи боқимонда. Refrigerate 1 соат пеш аз frosting.
- Вақте ки торт устувор аст, тарафҳои теппаи торт (ва боло, агар шумо мехоҳед) бо ҳар гуна яхмос-панир ва панир боқимонда боқӣ мемонад. Ба таври дигар, истифода бурдани пӯст ё mousse ба торнамии ороишӣ дар болои курси. То тайёр кардан ба майлу хоҳиш равған кунед. Хориҷ кардани коғазҳои коғазӣ. Агар илтимос, каме ба яхкардашуда равған кам шавад. Аммо бигзор пораҳои торт пеш аз он ки хизматро ба ҳарорати хона биёред. Ҳар як плаза бо тарбуз тару тоза ва наъно, агар дилхоҳ бошанд.