Ин рукнкӯлии классикӣ ва дорухои карамелитӣ бо қаноатҳои мураккаб ҷойгир карда шудааст: панир, пичи пиво, пиёла, пиёз тоза ва тухм ва крем. Кошка ба пӯсти пухта пухта, ин комбинатсияи каме тобовар аст.
Тақрибан хеле фаровон аст; як хӯроки нисфирӯзӣ бо равған, антими хӯрок, пошидани он дар сутуни пикселӣ ё қуттиҳои хӯрока. Барои як як tart tart
Roquefort Панир як панир ҷудогона аст ва аз аввалан аз мағораҳои Mont Combalou, он аз ҷониби якумин бор то ҳол AOC, ё муддате, ки аз он манъ карда шудааст, ҳифз шудааст. Панир аз яке аз беҳтарин блогҳо дар атрофи назорат, ва инчунин дар мебел, мағорҳои кӯҳӣ дар Ҷанубу Ғарб Фаронса баррасӣ мешавад.
Агар шумо дар ҳақиқат Roquefort ҳақиқатро пайдо карда натавонед, бӯйро барои ҷавоҳироти хуби зебо, беҳтарине, ки аз кремний, Gorgonzola, на камтар аз шамол, пурсед.
Қайдҳои Кук : Истифодаи мағозаи хариди плита ё қошуқи лӯхтак барои харидани хӯрок ; ё яке аз он зебо.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 қабати хамираи чарб
- 3 пиёз миёна, ба таври васеъ зич
- 2 tablespoons равған
- 1 қошуқи шакар гулкарам
- 2/3 пиёла
- Пахтачаи Roquefort, пошид
- 4 тухм
- 1 пиёла нисфи ва нисфи
- 1/2 қошуқи космос хушк, пошидед
- ¼ қошуқи намак
- 1/4 қошуқи хоки хокистарӣ
Чӣ тавр бояд кард
Оғозро ба 375 дараҷа пешвоз гиред.
Равған ва рехтани помидор ба чап пиҷҷаи чуқур-табақ. Бодиринг бо коғази коғазӣ, бо лӯбиёи хушк пур кунед, ва он гоҳ барои он 15 дақиқа оҷоз кунед. Шабро аз танӯр ҷудо кунед ва барои 10 дақиқа хунук кашед. Хориҷ кардани лӯбиёро ба як тараф нигоҳ доштан ва истифода бурдани як бор як бор бор кунед.
Дар як skillet калон аз гармии каме, аз сӯзан бароварда, пошидани равғанро дар он 20 дақиқа пухта, то он даме, ки тендер дошта бошед, вале бӯй нашавед ва ғамхорӣ кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо сӯхтанд.
Гармиро то миёна баландтар кунед ва шакар дар пиёз пошед. Сатти пиёз ва шакар то омехта рӯй ба Браун тиллоӣ. Хориҷ аз пиёз аз ШМШ ва ба каме каме сард кунед.
Пиёз caramelized пиёз ва пошидани Roquefort панел ба қабати поёни чарх. Якҷоя як тухм, ним ва нисфи, чормағз, намак ва қаламро бичашед (эҳтиёт шавед, ки на он қадар алафи хеле хушкро истифода баред, ё онро хӯҷаин кунед).
Омехтаи тухмро ба пиёз ва панир гузоред. Оғоз барои тухм барои 35-40 дақиқа, то тухм дар миёна муқаррар карда мешаванд. Хушбахтона кам ва хизмат кунед.
Ин Roquefort ва карам карател пиёз 8.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 324) |
| Total Fat | 24 г |
| Fat пурбор | 9 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 131 мг |
| Sodium | 266 мг |
| Карбогидратҳо | 19 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 9 г |