Бобон пухта ва тақрибан 3000 сол пеш аз Чин коркард карда шуд . Вақте ки он ба ғарб мерафт, Румиён фаразаи кӯҳнаро офарида буд , ки номи онҳо барои хук бо намаки судак бо анҷир, seasoning ва чошнӣ бо шароби сурх ҳамроҳ буданд. Имрӯз, миёнаи амрикоӣ тақрибан 18 килограмм аз бекон истеъмол мекунад. Ин хӯроки серғизо ва шӯразан дар бисёр тарабхонаҳо дар ҷомеаи муосири мо хидмат мекунад, ҳатто дар ҳудуди 13 000 аъзоёни калисои маъруфи бекор, ки "Баҳорро" шукргузорӣ мекунанд.
Намудҳои Bacon
Бузон ва хом ҳам аз хук, балки фарқияти он аст, ки дар он қисмҳои хук аз дарахтҳо, дар якҷоягӣ бо раванди шӯриш барои гӯшт. Масалан, хом, одатан аз лоғар ё ресмон гирифта шуда, намудҳои гуногуни профилактикӣ вобаста ба кишвар ва фарҳанг мебошад.
Намудҳои гуногун аз бекон вуҷуд доранд. Масалан, аз бекон офтобӣ аз пушти сари хук аст, аз беконҳои косибӣ лоғар, гудохта ва гӯшти хук холӣ аз чӯбчаи пӯст, ва боқимондаҳои шикам гудохта мешаванд ва дӯконҳои хукро пӯшонидаанд. Бекон аз шиками хук бо ресмони гўшт ва равған ҳамчун бекон ба streaky маълум аст. Намуд аз хук, ки аз як тараф ё пушти хук меояд, аксар вақт чун бекон такрор мешавад ва як порчае,
Бошун чӣ гуна аст?
Гӯшти бодиринг аксар вақт шифобахш ва пеш аз хӯрокхӯрӣ дар хона пешкаш карда мешавад, ва раванди шифобахш барои бекон одатан бисёр намак (намакоб) ва намак ё қуттиҳои хушкро дар бар мегирад.
Раванди хушккунӣ метавонад ҳафта ё моҳро дар ҳаво хунук кунад, агар он судак нашуд ё дуд набошад. Чӣ бисёр вақт ба бекон, ки хеле flavorful аст, ки фарбеҳ дар дохили он, ки ниҳоят онро ба як crispy ва тендер табдил медиҳад. Гарчанде ки бекон метавонад аз тарафи stovetop ё танӯр пухта, бекон пухта дар танӯр аст, зуд ва осон аст. Шумо инчунин фоидаи иловагиро надоред ва аз бекор ва пухта пухта нашавед, ки сақф аст, на сагча.
Чӣ тавр тайёр кардани Bacon
Барои ин раванди оддӣ, ҳамаи шумо бояд чор мавод ва маводҳо бошанд:
- A маҷмӯи бекон
- Анна
- Лавҳаи нонпазӣ
- Рахти нонпазӣ ба дохили паноҳгоҳ мувофиқ аст
- Фоли алюминий (ихтиёрӣ)
Чӣ тавр Cook Cook дар 5 Қадамҳои
- Офтобро то 400 дараҷа F.
- Дар рахти пошидани нонпазӣ ҷойгир кунед. Барои осонтар кардани тозакунӣ шумо метавонед шамъро бо рехтҳои алюминийӣ низ гузоред.
- Рӯйхати беконеро, ки дар канори тарафи канори рӯдхона ҷойгир аст, напӯшед.
- Оҷуро барои 10-15 дақиқа, вобаста ба сатҳи дилхоҳ дилсӯзӣ кунед.
- Рӯйхати коғазро резед. (Дар хотир доред, ки аз бекон то пухтан аз як пухтани пухтан идома меёбад, ва он аз он даме, ки он сард мешавад).
Онро пухтааст
Хӯроки хонаводагӣ раванди дарозмуддатро дар муқоиса бо дорухат дар боло медонад. Мӯхтаҳо бояд ба шикам дар қафаси бегона барои тақрибан ду рӯз хӯрок пӯшонанд. Сипас, онҳо аксар вақт қаҳвахонаи худро бо қуттҳои Applelewood барои 200 дараҷа F месозанд. Шакли хук ба се соат ё тамғаи дохили он 150 грамм Ф.