Пирамард

Ин жанри пӯсидаи оддӣ бо истифода аз тароватбахш ва вазнин, водорухтаро пухта мешавад. Устувор яке аз компонентҳои гуногунтарин дар косаи тобистон аст. Дар нӯшокии ширинзабонӣ аксари одамон бо ҳамсарон алоқаманданд, вале дар тортҳо ва аудитҳо шӯҳрат доранд . Ин ҷо ба як ҷавони орому осуда табдил меёбад, ки барои нигоҳ доштани меваҳои тобистон ва илова кардани шароби шампанӣ (Шампагне, агар шумо эҳсос мекунед, афтидан).

Шумо чӣ мехоҳед

• 4 ounces / 115 грамм шакар хушк
• 1/2 коса / 100 миллиметр об
• 1/2 лимӯ (шарбат)
• 7 саҳифаҳои рухсатии гелатин (нигаред ба ёддошт дар поён)
• 3/4 коса / 175 миллиметрҳо
• Кори калонсолон
• 2 CUPS / 450 миллиметрӣ шамолкашӣ (Prosecco, Шампан ва ғайра)
• 2 CUPS / 250 грамм меваи тобистон (масалан, Клубничка, решакан, блок, ғалладонагиҳо ва ғайра)

Чӣ тавр бояд кард

1. Ба шакар, об ва шарбати лимӯ ба чошнии хурд ҷойгир кунед, ва абрҳоро. Сатҳи шакарро дар гармии паст паст кунед. Пас аз бекор монд, якчанд дақиқа тобистонро пас аз гармӣ тоза кунед ва ба каме каме оред.
2. Бифармояд, ки гулатин баргҳояш ба қисмҳои хурди додашударо бо оби хунук фаро гирад ва барои 5 дақиқа тарк кунед. Баланд бардоштани баргҳои об, сабукфикрона ғунҷонанд, сипас ба шарбати шакар гарм илова кунед ва то итмоми беҳуда бардоред.

1. Резед дар шарбати шакар ва gelatine омехта ба косаи калон. Ба лавҳаи пиряхӣ ва шаробпазӣ ба коса илова кунед ва хушхӯю хушк кунед. Шитоб накунед, ё шаробро пӯшонед.
2. Ҷойгир кардани косаи болои косаи оби хунукшуда ва ба сард шудани он то желе танҳо барои оғози он, ки 30 дақиқаро мегирад, тарк кунед. Ҷараёни вақтро аз вақт дур кунед, зеро ин раванд раванди суръатбахш хоҳад буд.
3. Пас аз он ки желе ба ҷои худ гузоред (нагузаред, ки желе маҷмӯаашро пурра кунад, он бояд ғафс ва ғубор бошад) меваи тобистонро мепарваред, ба шӯр меандозед, ки меваи онро ба воситаи желли тақсим кунад.
4. Ҷалолро ба ҷомашӯӣ ба шиша ё косаҳои резед ва дар яхдон барои ҷойгир кардан, пеш аз ҳама шабона.
5. Ба желе бо меваи иловагӣ ва яхмос ё яхкардашудаи яхкардашуда равған хизмат кунед. Shortbread Biscuits инчунин бо лаззат бо желе хизмат мекунанд.

Истифодаи гелатин

Ҷеатори барг дар агенти ниҳоятии бештартаре дар қабули як желе нисбат ба ориз аст. Кадом ҳаҷм барге аст, ки дар вақти кор кардани он чӣ қадар истифода мешавад. Дар Бритониё як баргҳои гелатини стандартие, ки метавонанд дар фурӯшгоҳҳо харидорӣ шаванд, ба мисли платина дохил мешаванд.

• Барои як ядро ​​истифода бурдани 1 лавҳаи платинакӣ барои ҳар 100мл / лимфаи ½ пиёла.
• Барои як желе, ки дар як шиша хизмат мекунад, 1 лавҳаи платина барои ҳар як 125 мл / ½ пластикӣ истифода баред

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	239
Total Fat	14 г
Fat пурбор	2 г
Набзи фарсудашуда	6 г
Холестерин	0 мг
Sodium	1 мг
Карбогидратҳо	28 г
Ғизоҳои ғизоӣ	3 г
Протеин	3 г

(Маълумоти ғизоӣ дар бораи хӯрокҳои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда шуда, бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)