Чӣ тавр пайдо ва истифодаи Truffles сафед дар равғани зайтун
Truffles сафед ҳастанд, занбурўѓњо, ки барои мазза беназир худ арзишманд мебошанд. Онҳо ҳам нодир ва ҳам гарон ҳастанд, бинобар ин шефҳо ва хонаҳои хона, ки заминҷунбии сершуморро ба даст меоранд, аксар вақт ба танг кардани равғанҳо бо хӯрок ва хушнудии онҳо меоянд.
Таклифоти равғании равғании сафед хуб аст. Вактҳои хурд метавонанд нархҳои баландро фармоиш кунанд, вале хароҷоти зиёдро кафолат намедиҳад, ки шумо равғанҳои тиллои баландро ба даст меоред.
Дар асл, равғанҳои зиёди сӯзишворӣ синтетикӣ мебошанд, ки бо маводи кимиёвӣ, аз қабили 2,4-диттиапентан, як лабораторияи табдилдиҳандаи танҳо як садои пайвастагиҳои хушбӯй, ки ба онҳо қанд ва мазза фаровон мекунанд. Барои баъзеҳо, ин сабабҳои хубе барои пешгирӣ кардани равғанҳои транзитӣ доранд. Аммо агар шумо аллакай нафт кашида гиред, ё ғамхорӣ кардан мехоҳед, дар ин ҷо баъзе сарчашмаҳои харид ва маслиҳатҳо барои истифодаи он ҳастанд.
Маслиҳатҳо барои харид кардан ва истифодаи равғани Truffle Oil
Агар тамғаи "қамчинчаҳо", "моҳияти", "мазза" ё чизи монандро номбар кунед, нархҳо хеле хуб аст, ки равған синтетикӣ рехта мешавад. Забони хушкшавандаҳои хушкида дар ин шиша эҳтимол барои нишондиҳандагӣ, на фишор додан. Бодиққат бошед, ки равғанҳои синтези синтезӣ нохунакҳои тухмии воқеиро намефаҳманд. Ин маънои онро надорад, ки шумо аз онҳо лаззат намебароед, лекин агар шумо чизи воқеиро чашида бошед, шояд онҳоро рӯҳафтода кунед.
- Баъзеҳо нигоҳ дошта мешаванд, ки равғани зайтун бокира аст, ки барои равғани транзилӣ хеле хушк шудааст. Баъзе истеҳсолкунандагон равғанҳои сахтро истифода мебаранд, ки аромади синтетикии онҳоро истифода мебаранд. Аммо дар хотир доред, ки равғани зайтун бокимонда иловагӣ метавонад гуногунии ширин дорад; равғани зайтун бокимонда иловагӣ метавонад дар ҳақиқат ҳамчун пойгоҳи равғани truffle кор кунад.
Истифодаи равғани truffle сафед хеле хеле хуб. Як рехти либералӣ метавонад ба осонӣ аз як табақ фарқ кунад, хусусан, агар равғани шумо оромии сунъиро дар бар гирад.
Нигоҳ равған барои тозакунӣ барои хӯрокхӯрӣ, зеро ки пайвастагиҳои хушбӯй хеле тобовар аст, ки барои пухтани пухтупаз.
Барои хӯрокҳои оптикӣ, боронҳои тозакунӣ аз равғанҳо, ки дорои равған, аз қабили равғани зайтун, панир, ё яхмос мебошанд.
Равғани пошхӯрро мӯҳтоҷ кунед, ва дар ҷойгиршавӣ, хушк, торик барои пешгирӣ кардани таназзули мазза нигоҳ доред.
- Дар ниҳоят, он ғулом ва бӯи шумо , ки ҳангоми арзёбӣ кардани он ки оё равғанҳои транзистор ё лоақал аст, ҳисоб карда мешавад. Он метавонад якчанд харидории таҷрибаро пеш аз он, ки шумо аз он лаззат баред, гиред. Дар сурати равғани truffle сафед, ки метавонад ояндаи гарон бошад. Аммо агар шумо барои ҷустуҷӯ пайдо шавед, он метавонад ба таври ҷиддӣ ҷуброн кунад.
Дар куҷо фурӯхтани равған Truffle Oil
D'Artagnan White Truffle Oil Нишонаҳои равғании равғани зайтунии фарши Фарғона, асбоби транзитӣ дар Италия. Фаронса. Онлайн дар ҷустуҷӯи darangan.com. Нарх: $ 24.99 / 8 сония.
дар Розарио Таҳрики сафед ва Торт сафед аз ҷониби Розарио Сафина, президенти собиқи Урбани ИМА ва муаллифи Труфлинг: Ultimate Luxury, Entertainment Everyday . Бо равғани зайтун бокимонда иловаи органикӣ, truffles аксуламали органикии итолиёвӣ, ва мазҳаби табиии тропикӣ тропикӣ сохта шудаанд. USDA Organic Certified. Ба фурӯш бевосита аз Rosario, ё кӯшиш The Fr enchy Bee. Нарх: $ 19.24 / 1.76 роз.
Oregon Oil Truffle Oil Дар аввал истеҳсоли ИМА истеҳсоли равғани консервшудаи нафту гази кимиёвӣ. Аз truffles ваҳшии ваҳшӣ ва равғани зайтун омехта кардааст. Ҷаноби Кекнекки, соҳиби Ҷо Палмер Хон ва муаллифи китоби Ҷозеф Садриддин дар китоби Мастчоҳ.
Онро дар сайти Oregontruffleoil.com харид кунед. Нарх: $ 30/5 соат.
Пешниҳодоти пешниҳодшуда
Тафтиши равғанҳои тиллои сафед аз тухм, пашм, помидорҳои қаймоқ, макарон, салатҳои, ё мағозаҳо. Истифодаи полентаро ё risotto, ё равғани резинӣ барои нони гарм, ғизо.
Ман боварӣ надорам, ки чӣ тавр онро истифода баред, кӯшиш кунед, Truffled Jarlsberg ва Fondue Wild Wild !