Вақте ки он ба нигаҳдории озуқаворӣ меояд, анҷуманҳои зиёде мавҷуданд, ки баъзеҳо одамонро ба қасам медиҳанд ва баъзе чизҳое, ки ҳамеша бояд ҳамеша иҷро кунанд. Аммо оё шумо ниёзҳои нӯшокии озуқаворӣ надоред? Дар ин ҷо ҳафт калиди ман барои аз яхдон нигоҳ доштани ман аст.
Вақте, ки шумо бояд намерасед, ин хӯрокҳоро дар синфхонаҳо нигоҳ доред, ё синну солро тағйир диҳед ё маззаашон тағйир диҳед. Имкониятҳо, шумо хатогиӣ кардаед, ки баъзе аз ин хӯрокҳоро дар яхдонатон нигоҳ доред, вақте ки шумо бояд дар ҳақиқат онҳоро дар муқоисаатон ё паноҳгоҳи худ нигоҳ доред.
Ин рӯйхат аст
Помидор дар таркиби худ лаззати худро гум мекунад. Дар ҳавои сард драхтро қатъ мекунад, ва драхт чӣ гуна помидорро бештар мекунад. Ошикон низ ороишоти помидорро тағйир медиҳанд, онро боғҳо ва музди меғунҷидаро иваз мекунанд. Помидорро дар як коса ё сутун дар муқобили ҳезум нигоҳ медоранд.
Картошка. Барои нигоҳ доштани картошка дар ҳарорати хунуккунандаи яхдон шумо крахмалро ба шакл тезтар пешкаш менамоед. Ба ҷои баргаштан ба картошка дар яхдон, онҳоро дар болишти коғазӣ нигаҳ доред, дар салат - на сард. Онҳоро дар ҷои торик пӯшонед, яъне дар дохили паноҳгоҳ. Коғазҳои пластикӣ аз пластикӣ беҳтар кор мекунанд, зеро онҳо бештар сулҳдараҷа доранд ва картошка зуд зуд пеш мераванд.
Селлик дар тӯли 60 то 65 дараҷа ва дар намӣ миёна нигоҳ дошта мешавад. Сабзавоти тару тоза дар зимистон душвор аст, зеро хонаҳои гармшудаи зимистонҳо хеле хушк мешаванд - ва онро сахт санг мезананд. Дар як паноҳгоҳ - дар фасли зимистон шумо метавонед сирпиёзи худро дар яхдон гузоред, вале қайд кунед, ки агар шумо онро берун кашед ва онро дар муқобили он резед, онро резед; Пас онро истифода кунед!
Пиёз. Агар пиёзро дар яхкунӣ пӯшед, тарӣ онҳо онҳоро мулоим ва қаҳваранг мебахшад. Онҳоро дар ҷои хунук, хушк нигоҳ доред. Танҳо пиёзҳои худро аз картошкаҳои худ нигоҳ доред; вақте ки якҷоя нигоҳ дошта мешаванд, ҳар дуи онҳо зудтар бадтар мешаванд.
Қаҳва . Қаҳти худро аз яхдон нигоҳ доред! Агар шумо қаҳва дар яхдон истироҳат кунед, он лаззати худро гум мекунад ва дар ҳақиқат дар баъзе хоҷагиҳо дар яхдон мегирад.
Шумо бояд қаҳва дар ҷойи сард, торик, ки дар он қаҳва ва тару тоза нигоҳ дошта мешавад, нигоҳдорӣ кунед.
Асал. Ҳеҷ зарурате барои нигоҳ доштани асал дар яхдон нест - он тару тоза хоҳад шуд, агар шумо онро мӯҳтоҷии мӯҳр нигоҳ доред. Истифодаи асал дар яхдон метавонад онро ба crystalize кунад.
Гей Варианти Ҳиндустон бо равғанҳои холис, ки бо катҳои шир ва фақат равған - он муҳим нест, ки ghee refrigerated. Қайд кардан бамаврид аст, ки камера ба реҷаи миқдори гармии геминализатсияи дарозмӯҳлат дароз карда мешавад.