Ҷойҳои барои харидани ин арақи хушбӯй
Cuisine Szechuan ба монанди Szechuan "peppercorn" нест, ки дар асл ҳама як филфил нест, балки пӯсти кӯҳнаи хушк печонидашудаи хокистарии кӯҳии чинӣ мебошад. Дар ҳоле, ки peppercorn Szechuan дорои норасои ғайриоддӣ аст, он беҳтарин барои нимпазирӣ, ҳисси оҳан он дар атрофи даҳонро, ки бихӯред, ва аксаран дар хокаи панҷ-дона, инчунин бисёр ҷолиби Szechuan дохил карда мешавад.
Дар Иёлоти Муттаҳида, Идораи мубориза бо маводи мухаддир ва маводи мухаддир Иёлоти Муттаҳида қариб 40 солро дар ихтиёри Szechuan peppercorns манъ карда буд, зеро сабаби он метавонад боиси паҳн кардани ангезаи ситрусӣ, ҷиддии зироатҳои ситрусӣ дар Флорида, Калифорния ва дигар минтақаҳо гардад. Бо вуҷуди ин, дар қаламрави кишвар беш аз ин дар қаламрави ғалла сепекаус метавонад пайдо шавад; мансабдорон танҳо якчанд соли 2000-умро манъ карданд.
Дар моҳи январи соли 2004 Ҳукумати Иёлоти Муттаҳида манъ карда шуд, ки воридоти маҳсулоти ғалладонии Szechuan, ки барои куштани бактерияҳо истифода шудааст, манъ карда шуд. Бо вуҷуди ин, аксарияти одамон ҳанӯз ҳам мушкилоти пайдо кардани ин маросимро доранд. Дар ин ҷо якчанд маслиҳатҳо оид ба ҷое, ки шумо метавонед peppercorn Szechuan харидорӣ.
Asian Markets
Дар ҳоле, ки аксарияти бозорҳои Осиёӣ пневматикии Szechuan доранд, он ҳанӯз ҳам пайдо кардан душвор аст. Масъулияти он аст, ки ширкатҳое, ки фурӯши ангуштонро истифода мебаранд, бо истифода аз номҳои гуногуни англисӣ дар банду баст Баъзе аз ин номҳо хокистари хокистари хушк, хокистарии хушкнашаванда, peppercorn хушк, гиёҳҳои гиёҳӣ, лимуи лимӯии Индонезия, инчунин дигарон мебошанд.
Беҳтарин чизе, ки бояд кард, аз шумо хоҳиш кунед, ки озуқаворӣ аз ҷониби Чин (Мандарин) -и Хуан Ҷиоо пурсед, ки онҳо чӣ гуна ҷустуҷӯ мекунанд (ва оё онҳо онро иҷро намекунанд). Дар ҳар сурат, peppercorn Szechuan осон аст эътироф - сутунҳои фарсудагии сурх-сурх дар халтаҳои пластики пластикӣ дар баробари ангезаҳои ситора ва дигар ҳанутҳои Чин ва seasonings фурӯхта мешаванд.
Гардиши хўроки Чин
Имконияти дигар, агар шумо дар Chinatown ҳастед, ки аз ҷониби хиёбони гибридии Чин маҳкам шавад, мисли peppercorn Szechuan дар тибби анъанавӣ истифода мешавад. Масалан, яке аз беҳтарин ҷойҳо барои дарёфти пнепрессиании Szechuan дар Сан-Франсиско Чинаттаун мебошад.
Store Stice
Дар ҳоле, ки шумо шояд ҷустуҷӯи бисёре аз ҷустуҷӯи пизишкони Szechuan дар мағозаи мағозаи маҳаллӣ надошта бошед, бисёре аз тоҷирони савдоро бо номи Szechuan Peppercorn ё Szechuan Pepper иҷро мекунанд. Дар ИМА, эҳтимолияти мағозаи беҳтарин маълум аст, Spices Spices, як занҷираи миллӣ бо зиёда аз 50 ҷойи кирмак ва ҷавоҳирот.
Хоҷагии деҳқонӣ Dean & Deluca низ пневматикии Szechuan мегирад. Онҳо дар маконҳои интихобшуда дар Иёлоти Муттаҳида, аз ҷумла Ню-Йорк, Вашингтон, Дон, Водии Напа дар Калифорния, Шарлотт, Каролинаи Шимолӣ, ва маркази шаҳрии Канзас мебошанд.
Онлайн
Албатта, ҳамеша варианти мусоид барои хариди онлайн барои Szechuan peppercorn вуҷуд дорад. Дар ИМА, Penzeys ба ҳамаи 50 давлат, бо имтиёзҳои имтиёзҳо дар ҳудуди Иёлоти Муттаҳидаи Амрико тамаркуз мекунанд. Интиқоли байналхалқӣ вобаста ба талаботи гумрукии алоҳида дастрас аст.
Дар Канада, peppercorn Szechuan мумкин аст онлайн аз Calgary асоси Silk Spice Merchant фармоиш.
Бо онҳо дар бораи амрномаҳои амрикоӣ ва байналмилалӣ муроҷиат кунед.