Ин дорухат барои пухтани карамел, помидор тиллоӣ бо косаи карамелӣ, шириниҳои ширинро истеҳсол мекунад. Ин шоколад ба худ хос аст, ё шумо метавонед ҷуворимакка Каракел Чӯлонро барои табобати ҳатто зараровар бештар кӯшиш кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 адад пухтани микробест
- 4 tablespoon (1/2 сут) равған (бурида пора)
- 1 пиёла шакар қаҳваранг пӯшид
- 1/2 косаи шарбати ҷуворимакка
- 2/3 пиёлаи шириншудаи ширин
- 1 қошуқи гилинӣ
Чӣ тавр бояд кард
1. Падари ҳам ду пӯсидаи пашшакори микроэлемент , ва онҳоро ба як шишаи гармкунӣ, ё ду дона 9x13 пӯшед. Шумо бояд қариб 24 косаи нахлҳои кашида дошта бошед. Бартараф кардани бисёре аз ядроҳо, ки шумо метавонед. Шӯрро то 250 дараҷа бардоред ва оромро дар танӯр сабук нигоҳ доред.
2. Ба равған, шакар ва шарбати ҷуворимакка дар як равғани миёна аз гармии миёна равед. Абрҳоро то шакар гудохта, ва то пухтан, омехта, то равған гудохта ва ба шир то ба напазед.
3. Дар шири ширӣ таҳрик кунед ва ба мавқеъи стериметрии ставка гузоред. Ба пухтан омехта, мунтазам баъзан, то шир ба 238 дараҷа мерасад. Онро аз гармӣ дур кунед, ва дар ванилон абрҳоро.
4. Нӯшоки пухтанро аз танӯр гирифта, бодиққат рехтани карамелро ба равған, резед, то ки донаҳо бо ҳам баробар шаванд.
5. Натрро ба танӯр бор кунед, ва барои он 45 дақиқа шӯр кунед, ҳар 10 дақиқа шӯред. Агар шумо постҳои гуногунро истифода баред ва пухтани пухта дар як қабати якум аст, вақти пухта ба 25 дақиқа наздиктар мешавад. Ин аст, вақте ки омехтаи карамел darkens ва хамирро дар тамоми панел.
6. Натрро аз танӯр ҷудо кунед ва то он даме, Сабзавоти карамелӣ дар контейнери ҳавоӣ ё пакет дар ҷои хунук, хушк.