Phyllo (дар забони юнонӣ: φύλλο, FEE-lo), инчунин "фило" маъруф аст, ки барои тасвир кардани қаҳвахонаҳои лӯбиёи хом истифода бурда мешавад, ки баъзе аз хӯрокпазҳои лаззатбахш ва пиёлаҳо дар ҷаҳон истифода мекунанд. Бо вуҷуди ин, phyllo бо истифода аз душвориҳо, ё хеле нозук, бо сабаби он ки бисёре аз одамон аз он дур мондаанд ва истифода мебаранд, баръакс, бозгашти пухта ё чарбҳо, ки танҳо натиҷаҳои беҳтарин надоранд.
A History History
Аспиранҳои навъи Баҳористон дар асрҳои VIII-уми асри VIII сохта шудаанд. Онро бо асфалти хоми нон, дорухонаҳо дар саросари сарзамини Балкан, ба Юнон, кишварҳои Осиёи Марказӣ ва Шарқи Наздик дода шудааст. мисли ғарб ҳамчун фарсоиши қадимтарини фаронсавӣ. Ҳиссаи бузурги юнонӣ ба ин қаҳваро ва пиёлаҳо технологияи эҷод кардани хамиртуруши чормағзро медонист, ки мо имрӯз ҳамчун фило медонем, дар асри 3-юми эраи мо
Пилло ҳақиқӣ
- Phyllo-ionized commercialized packaged low fat or fat-free (иттилооти бастабандӣ).
- Беҳтарин phyllo филлоҳои нав аст (ҳаргиз баста нашудааст), вале коркарди яхкарда хеле хуб аст. Барои ҷустуҷӯи кӯдаки кӯтоҳ ҷустуҷӯ кунед, зеро ҳатто плостикҳои яхкардашуда метавонанд дар муддати тӯлонӣ баста шаванд.
- Ҳикояҳои Phyllo метавонанд ҳатто истифода бурда шаванд, агар онҳо канда шаванд. Онҳо метавонанд якҷоя шаванд, зеро хӯрокҳо бо истифодаи phyllo бо қабатҳои тафсон ё равғанӣ аз хамир, дандонҳои борикшуда ё порчаҳои печонидашуда ба таври ночиз, агар ҳамеша, чашмрас бошанд.
- Флюпокакҳои бастабандишуда дар шаклҳои гуногун, ба монанди шишаҳои резинӣ ва шаклҳои мухталиф, ба монанди хамираи kataifi , ки флюлонро пажмурдаанд .
- Филлитаи пакетӣ ҳангоми парвоз ба ҳаво зуд (танҳо дар як дақиқа дақиқа) хушк шудааст. Баъд аз кушодани дорухат кушода шуд, ки онро бо порае аз коғази пӯшида фаро гирифтааст ва як пӯпаки хунукии шифобахш онро нигоҳ медорад.
- Дар бисёре аз хӯрокҳои сабзавот бо истифодаи phyllo ( мисли пироғати спанак ), равған истифода намешавад. Саҳифаҳои phyllo бо равған рехта шудаанд.
- Дар ҳоле ки бисёре шафтолаҳо мегӯянд, ки танҳо дар равған пластикӣ бояд пеш аз хӯрокхӯрӣ пластикӣ истифода шавад , дар хонаҳои худ хонаҳо мегӯянд, ки равған пошидани равған (ё як омезиши равған кам ва пошидан) ҳам кор мекунад, шириниҳо равғани зайтунро на ба равған, даъват мекунанд.
Панҷум қоидаҳои Пллопла Пакет
- Ҳеҷ гоҳ флюлон бо дастҳои тару тоза накунед.
- Паҳлӯи пиллаҳо ва қаннодӣҳо дар қариб 350 F (175 C) дар решаи поён аз миёна аз танӯр иборат аст.
- Нигоҳубини мувофиқи пакет ва / ё равзанаи дорухона.
- Ҳангоми кор кардан, пневленияи истифоданашаванда барои пешгирии хушкшавӣ фаро гирифта мешавад.
- Паҳншавии нохуш, ногузир ва ё партофта нашавед!
Акнун, тафсилоти:
- Ҳангоми қабули дорухате, ки 1 бастаро (1 лил) флелл талаб мекунад, ҳамеша ду бор харидорӣ мекунад.
- Ҳангоми истифодаи phyllo яхкардашуда, дар давоми 24 соат тамоман пурра гарм кунед ва қаблан истеъмоли ҳарорати бино ё хом метавонад гулу (агар ба зудӣ берун аз яхдон) ё шустагарӣ (агар ҳанӯз қисман бедарак) бимонад.
- Ҳамаи компонентҳои дорухонаҳои дигарро пеш аз кушодани бастаи плотона тайёр кунед ва пӯшидани коғаз ва як пӯпакҳои хунукро барои пӯшидани он тайёр кунед.
- Ҳамеша дар сатҳи хушкӣ кор кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки дасти шумо хушк аст. Гирифтани филолол (бо об) онро рукуд ва шиддат медиҳад ва имкон надорад, ки идора карда шавад.
- Ба таври ошкоро кушода ва кушода шавад. Агар қисмҳои якҷоя якҷоя карда шаванд ва ба таври осон ҷудо карда шаванд, қисмати муфид метавонад, агар кофӣ калон бошад, бурида мешавад.
- Танаффусҳои хурд ё тарқишҳо дар саҳифаҳои phyllo муқаррарӣ мебошанд.
- Агар дорухат барои андозаи муайяни хамиртуруши мураббаъ даъват кунад, истифодабарандаро истифода баред.
- Линкҳо бо плитаҳо, шиша, чархаи пиёла, ё пашмаш пухта метавонанд бурида шаванд.
- Вақте ки бо равған ё равған резед, ё пошидани пошидани равған-равған пошед, дар кунҷҳо оғоз кунед ва дар кор. Дар кунҷҳои хушкро хушк кунед. Ва аз ҳад зиёд истифода набаред - танҳо як пӯсти равшан, вагарна, натиҷаи ниҳоӣ равған аст.
- Агар шумо якчанд чархаи растаниҳо дошта бошед, барои васеъ кардани доираи васеъи нармафзор (2 1/2 - 3 дюйм) истифода кунед, ва камтар аз як секунҷаҳои хурд ё роликҳо. Дар акси ҳол, як нармафзори 1 1/2 то 2-дюймаи хуб дар ҳар ду саҳифа, косибӣ ё пиёлаҳо кор мекунад.
- Агар дорухат барои хӯрок ба як қабати болаззат ниёз дошта бошад ҳам, хамир пурра тамоман кор намекунад, танҳо як варақаи беҳтаринро интихоб кунед, онро бо равған ё равған (равғанҳои равғанӣ) бипӯшед, ва онро ҳамчун қабати берунӣ ё зарф истифода кунед.
- Ҳангоми буридани плитаи phyllo пора пеш аз нонпазӣ, як қабати болоии phyllo бо пашми сақфро бурида кун. Он аз тариқи тозабахштар бурида хоҳад шуд, тарк кунҷҳои хуб. Пайваст бо корд, агар дорухат барои буридани тамоми роҳи тавассути поёни пеш аз нонпазӣ даъват кунад.
- Хӯришҳои пилла бояд ҳамеша дар қуттиҳои бо қабати flat пухта шаванд.
- Ҳеҷ гоҳ кӯшиш накунед, ки бозгашти phyllo-ро такмил диҳед ё дар микроэгарандорҳо пиёла кунед. Агар онҳо сабзавот шуда бошанд, ё ба хунукӣ (агар лозим бошад) хидмат кунанд ё ба ҳарорати хона равед.
- Агар порчаҳои phyllo канда шаванд ё дурустро вайрон накунанд, пас онҳо дар якҷоягӣ бо чӯб монанд, ба даст оред, ки чӣ гуна шумо метавонед. Қуттиҳои мумкин аст, ки ба хӯрокҳои аъло монанди Леле Плло Паес Pie истифода баранд . Барои ҳамаи он шавковар, phyllo хеле бахшанда аст!
Next: Равғани аввал: Pie Easy Spinach
Ин дорухат яке аз усулҳои беҳтарин барои истифодаи phyllo бори аввал аст. Нимпайвре, ки дар қуттии поён дар поён меравад, сипас пур ва нимаи дигар phyllo меравад. Ин дорухо бо ёрии қадамҳои қадам ба қадам дастрас аст.