Дар 5 намуди спирт истифода мешавад, ки дар ғизои Португалия истифода мешавад

Гарчанде, ки аксари курсиҳои Португалия тамаркуз мекунанд, танҳо як ҷуфти мазҳабиро дар ҳама гуна табақ додаанд ва ба ғизои худ такя мекунанд, ки бо ризоияти бузург қонеъ гарданд, якчанд хӯшаи асосӣ вуҷуд дорад, ки ҳама пухтаҳои порталӣ аз ҳама вобастаанд. Шубҳае нест, ки хариди хӯрокҳо дар аксар вақт аз ҷониби шафтолуҳо ва дар хона истифода бурда мешавад, таърихи гуногуни Португалия ҳамчун кишвари ҷустуҷӯгарон бо захираҳои васеи колонияҳо инъикос меёбад. Ин хўришҳо, ки барои дарёфти моли хатти кӯтоҳтарин барои киштиҳои ҳавоӣ ваҳй буд!

Кӯшиш кунед, ки беҳтарин хушбӯйҳои хушсифатро интихоб кунед. Беҳтарин дарахтон метавонад дар мағозаҳои хӯроквории қавмӣ ё дар мағозаҳои дӯкони маҳаллӣ пайдо карда шавад. Агар бренди мағозаҳои худро аз даст диҳед ва фаромӯш накунед, ки ҳаннайҳо пас аз якчанд моҳ давом медиҳанд.

• 01 05

  Piri-piri

  Он пажӯҳиши португали Португалия дар Африқои Африқо буд, ки сар аз 1400-ум оғоз ёфт, ки муҳаббати бузурги онҳо бо камарбанди хурди гарм, piri-piri , ки қисми таркибии Ангола ва Мозамбик дар он аст. Ин ҳоло ҳам ҷузъи ҷудонопазири Португалия аст, ки дар якчанд шаклҳои мухталиф аст.

  Molho de Piri-piri як чошнӣ ба Табаско, ки мумкин аст дар миз дар истифода дар давоми хӯрок, ва инчунин ҳамчун компонент дар бисёр хӯрокҳои истифода бурда мешавад. Бисёр сабзавотҳои гуногун барои pyrene-piri sosia вуҷуд доранд .

  Масалан, Piri-piri як чарогоҳе, ки аз заминҳои қалбакӣ бо намак ҳамвор карда шудааст. Баъзеҳо ба монанди илова кардани лимӯ ё сирко ба чарогоҳ.

  Мутаассифона, барои гирифтани тамоми қаламфури piri-piri дар Амрикои Шимолӣ хеле душвор аст. Мастерҳои тахассусии Португалия, ки метавонанд дар минтақаҳои нав, аз қабили New Bedford, MA, ҷойгиранд. Шумо метавонед онро бо қаламфури хушкшуда ё хушкшудаи хушк иваз кунед. Шумо инчунин метавонед онро бо калимаҳои навтарини Мексика иваз кунед, аммо бо эҳтиёт бошед, зеро онҳо нисбат ба piri-piri хубтар аст . Истифодаи чошнии Tabasco дар таркибаҳои он, ки барои Molho de Piri-piri даъват мекунад . Ин дар ҳақиқат масъалаи ихтиёрии шахсӣ аст.

• 02 05

  Дарвин (Canela)

  Гинограмма аксар вақт дар ширини Португалия ( собрема ) истифода мешавад, зеро он дар бисёр кӯҳҳо аст. Бо вуҷуди ин, он низ дар аксарияти хӯрокҳои тару тоза истифода мешавад, ки дар маъбадҳои аврупоӣ маъмул нестанд. A дорчин андаке ба ҳама намуди шӯрбо мурғ ва пӯлод.

• 03 05

  Паприка (Колорадо)

  Португалия барои тақсим кардани ин хеле дӯстдоштаи дар саросари ҷаҳон дар давоми асрҳои тадқиқот ва тиҷорат масъуланд. Paprika аз хушкӣ, хушкони сурх замин дод. Баъзан инҳо пеш аз замин буданашон дӯхта шудаанд. Паҳлӯи хушсифат, ширини пухта, ранги пӯст , (масалан, Венгрия ё Испания) бояд талаботи бештари худро дар вақти хӯрокворӣ портрети хӯрокворӣ қонеъ созанд. Агар дорухат барои нусхабардорӣ даъват кунад, папираи гармии виртуалро интихоб кунед.

• 04 05

  Парранда (Луро)

  Баргҳои барг дар қариб ҳар як шӯрбо ва пухта дар пухтупази Португалия пайдо мешаванд. Дарахти баргҳои ҷамъовардашударо метавон дар саросари деҳот дар Португалия дид ва аксар вақт барои муайян кардани хатҳои моликият дар гузашта истифода мешуданд. Барг халиҷ яке аз якчанд намуди спиртӣ, ки дар ҳақиқат дар таркиби онҳо хушктар аз тару тоза аст. Ҳамеша баргҳои тозаеро, ки пас аз хӯрдани он тайёр карда мешавад, аз он даме ки вақте ки халиҷе пухта мешавад, то ҳол варақҳои шадиде доранд, ки барои рагҳои ҳозима хуб нестанд.

• 05 05

  Намак (Sal)

  Баъзе аз хӯрокҳои беҳтарини Португалия ба танҳо намаки ҳамаҷо ва сирпиёз барои намуна такя мекунанд. Яке аз мисолҳо аз минтақаи Сорра де Estrela мебошад. Ҳарчанд мумкин аст, ки намакро аз соҳаҳои намак дар Португалия дарёфт карда тавонед, шумо метавонед ба тозакунии косаи косарии ҳамаҷонибае, ки дар аксари supermarkets дастрас аст, такя кунед. Намак хуб аст, ки намак баҳрро хубтар кунад .