Паҳншавии бештар маъмулӣ барои мурғон аст, ё шарбатест. Намуди ҷӯйе, ки шумо интихоби шоҳкори қаҳвахонаи худро интихоб мекунед, қарори шахсӣ аст, вале як протсессия ва ихтиёрӣ бо интихоби ҳарф аст. Шумо бояд фақат тарзи анҷумани анҷуманро баррасӣ кунед.
Равғани бокимонда метавонад дар рустои rustic истифода шавад ё ба марҳилаи комил, вобаста аз афзалияти дизайнер истифода шавад. Фонтанан одатан заиф аст ва инчунин барои тарҳрезии матнӣ хеле фаровон аст. Дар асбоби ин хамираи шакар рангҳои хеле зебо доранд.
Аксари ороишгарони торт ёфтанд, ки он барои ҳал кардани матн ва анҷом додани хатогиҳо ҳангоми кор бо равған, чунки аксуламал аксаран бояд вобаста аз хатогиҳо пурра шавад. Ин метавонад барои як оғози пул арзиш дошта бошад, зеро шубҳан хеле қимат аст, ки аз ибтидоӣ ё хариди харидӣ сарф мешавад.
Кадом равған аст?
Кошкафӣ дуртар аз пӯсти маъмултарини он аст ва он дорои гуногун аст. Баъзеҳо дандонҳои ширин ва ғафс доранд, дар ҳоле ки дигарон бо зебогии зебо ва матоъ, монанди яхмос, қаҳвахона, қавӣ доранд.
- Асосҳои ҳавасмандгардонӣ: Ин аст маъноест, ки одатан дар пирожни кӯдакон ва осонтарини бо компонентҳои хеле каме табобат кардан аст. Ин фақат як омехтаи равған ё кӯтоҳ , шакар ва қаннодӣ мебошад. Ин уқёнус метавонад ҳар гуна рангро таҳия кунад ва тарроҳии хуби тарҳрезишуда дошта бошад. Як торт бо равғани асосӣ метавонад дар як яхдон ё ҳарорати хона барои як рӯз бо мушкилот нигоҳ дошта шавад. Агар пур кардани зардолу ё заҳролуд ба монанди моса бошад, пас ғамхорӣ накунед, ки ин намуди тортро дар ҳавои гарм пӯшонад.
- Meringue Buttercream: Ин як зебои зебо аст, ки хеле ширин аст ва як каме таҷрибаи ба комил. Ин талаб мекунад, ки сафедпӯстон тухмҳои хушк ва шакаре, ки ба марҳилаи баланди самбо гулӯлабанд, барои ороиш додани ороиши мӯътадил. Муносибати мотор метавонад самарабахш бошад ва рангҳои каме дурахшонтар аз равғанҳои асосӣ истифода барад. Ин иқдом бояд дар яхдон нигоҳ дошта шавад, аммо ғамхорӣ бояд гирифта шавад, ки дар яхдон ягон норозигӣ ё қавӣ нест. Натиҷа ба он лаззат меорад ва дар лаззат қаноат мекунад. Торт бояд ҳангоми ҳарорати хунук ба ҳарорати хона баргардад, зеро дар натиҷаи хунук шудан хеле душвор аст. Нишон ва ороишҳое, ки аз равғанҳои ширинкардашуда гудохта мешаванд ё рехта мешавад, агар дар як рӯзи намнокии гарм истироҳат карда шавад, пас интихоби дигар барои онҳое, ки тӯйҳои тобистонаи тирезаро интихоб мекунанд!
Фонтан чист?
Fondant хамираи бозичаест, ки хамираи шакарест, ки мумкин аст бароварда шуда, дар болои теппаи оддӣ ё мушакҳо пошида шаванд. Он одатан то он даме, ки сақфпазирӣ ва қобили мулоим аст, метавонад дар як ранг дар пирожни бетартибона бедаранг гардонад. Ин тортҳо бо баъзе decorators хеле маъмул аст, зеро он метавонад ҳар гуна ширин, ранг ва шаклро ба намуди оромии ороишӣ, рақамҳо, гулҳо, ручка ва унсурҳои тарҳрезишаванда ранг карда шавад.
Хӯроки ширин метавонад дар яхдон ҷойгир карда шавад ва рӯзҳои тозаи тару тозае, ки хусусияти мусбӣ дорад, махсусан, агар дар вақти тобистон бошад. Паҳл метавонад пӯшида бошад, бо марзҳои оддӣ ба анҷом расад, то рӯзи бузурги ҳодиса баста ва сипас дар куҷо ҷойгир карда шавад. Пирожни ширин бояд ба ҳарорати хонагӣ то пеш аз хидмат ва ғамхорӣ ба даст овардан лозим шавад, то ки ба торт дар вақти гарм набарояд. Он метавонад шиддатнок ва пошидани пӯст гардад! Яке аз сабабҳои шаффоф аз ҷониби ороишгарон аз он аст, ки он дорои матлуби ширин ва материкаи ҷолиб, ки баъзе одамон хеле носаҳеҳ пайдо мекунанд.
Беҳтар аз ҳама фаро мегирад
Агар шумо дар ҳақиқат ба рӯи қабати болаззати як пӯлод пӯшонида шуда бошед, дар бораи меҳмононе, ки бичашонанд ё матнро бад мебинанд, ташвиш надеҳ. Хоксор бояд дар қабати шарбат истифода шавад ё пӯшидани пӯсида ба торт такя нахоҳад кард.
Гӯшти гиёҳ низ ба қабати қаблӣ барои пӯшидани қабатҳои болаззат ва норасоиҳо дар рӯи торт, ба шарофати фарсудагии ҳамвор ва ҳамвор. Ҳар касе, ки дӯст медорад, метавонад онро дар якҷоягӣ бо дигар қабатҳо бихӯрад ва онҳое, ки аз шармсозиҳо нафрат доранд, онро танҳо аз он хориҷ мекунанд. Пас, торт ба пӯшонидани тарзи интихоби шахсӣ аз decorator, ки медонад, ки чӣ гуна тарроҳӣ ва муносибатҳоро беҳтар хоҳад кард.