Вобаста аз он, ки шумо дар куҷо ҳастед, мавсими тарбуз метавонад фишурда шавад. Вақте ки ин буттаҳои сурхҳои сурх баромадаанд, шумо мехоҳед, ки аз ҳадди ниҳоят лаззат бароед, дар ҳоле, Сабаби дуруст барои нигоҳ доштани мазза ва хушбӯй мебошад, ва агар шумо мехоҳед, ки аз онҳо беҳтар истифода баред, методҳои муҳофизат барои моҳияти худ доранд.
Баръакси баъзе аз меваҳо, Клубнигорон пас аз ҷамъоварии ҳосил нашуданд, зеро онҳо ба этилӣ ҷавоб намедиҳанд.
Интихоб кунед Клубнигороне, ки пухтаанд, вале на зиёда аз он. Онҳо бояд дар сурх рахна бошанд ва хеле хушбахт бошанд. Ҳамаи буттамева бо қолаби, лампаҳои, ё нуқтаҳои нармро партофед.
Клубҳо ба осеби ҷиддӣ ва бениҳоят заиф гаштаанд. Азбаски онҳо дар об мундариҷаи баланд доранд, қолин, аз қабили Botrytis cinerea (Gray Mold Rot), метавонанд ба зудӣ ҷойгир шаванд. Барои ҳамин, ҳамин тавр, шумо бояд Клубничка шустани, то шумо тайёред, ки онҳо бихӯранд, ё онҳоро дар нигоҳдорӣ истифода баред. Ҳангоми омода шудан ба хӯрдан ё муҳофизат кардан, шустани клубҳо, хушк ва пора кардани пояҳо.
Нигоҳдорӣ
Ҳарорати хунук ва ҳолатҳои баланди гази карбон (CO 2 ) пешгирӣ намудани фарорасии қолаби кӯмак мерасонанд, ва намӣ баланд аз заҳрдорӣ нигоҳ медорад. Қатъатҳои шуморо дар як контейнер пӯшанд, ки дар қисми яхдон, ки имконпазир аст, ба наздикӣ ба ҳарорати яхкунӣ (32 ° F / 0 ° C) гиред. Клубҳо CO 2 ва рутубате медиҳанд, фароҳам овардани шароити хуби нигаҳдорӣ. Буттамева бояд то 10 рӯз нигоҳ дошта шавад.
Тозакунӣ
Хушк кардани усули самараноки ҳифзи клубҳо мебошад. Бо вуҷуди ин, дар хотир доред, ки кристаллҳои ях дар ҷисмҳои Клубничка эҷод мекунанд, ва вақте ки онҳо каҷ мешаванд, буттамева ба нарм ва рехтани моеъ мегардад. Клубҳои яхкардашудаи яхкардашуда барои тухмиҳои хушсифат, яхмос, шириниҳои пухта, ва ҳатто нигоҳубини хуб мебошанд.
Буттамева хурд метавонанд пурра карда шаванд; парвариш ё чорвои калонтарини буттамева. Ба буттамева дар як қабати ягона дар як порае аз варақ гузоред. Ин имкон медиҳад, ки буттамева ба зудӣ зудтар шуста шавад ва онҳоро ҳангоми ҳифз нигоҳ дорад. Дар давоми ду соат ба буттамева, кашида нашавед.
Гузоштани буттамева яхкардашуда ба халтаҳои яхкардашуда ё контейнерҳои бехатари бехатар. Нишон ва санаи контейнерҳо. Дар давоми 6 моҳ истифода кунед.
Мониторинг
Захираҳои Тарбуз аз ҷумлаи маъмултарин ва роҳи беҳтарин барои қаноат кардани онҳо мебошанд. Роҳбандии Тарбуз оддӣ метавонад танҳо се компонент дошта бошад: Клуб, шакар ва шарбати лимӯ. Дар хотир доред, ки Клубничта дар табиат баланд нест, бинобар ин, ин роҳбандӣ маҷмӯи софи аст. Дар ин ҳолат дар бисёр мавридҳо фарқият мавҷуд аст, бо pectin, шакар паст ва қаноатҳои иловагӣ вуҷуд дорад. Дар ин ҷо чанде аз меъ-
- Freezer Freezer Jam
- Роҳбандии Тарбуз осон
- Роҳбандии Тарбуз паст аст
- Роҳбандии Тарбуз бо қаламфури сиёҳ ва balsamic
- Тарбуз-арақи асал бо решаҳои афлесун
Клубҳо як меваи табиӣ-кислотаҳо мебошанд, ки онҳо барои обанборҳои консерваи об нигоҳ доштани намоишро хуб медонанд. Бо вуҷуди ин, ҳамеша аз дорухои санҷидашуда аз манбаи боэътимод истифода бурда мешавад.
Нишондиҳанда
Клубничка хушк ба иловаи заҳролуд ба ғалладон, йогурт, молҳои пухта ва бештар.
Гидроэнерктор воситаи коршоямтарин барои кор аст, гарчанде онҳо метавонанд дар танӯр хушк карда шаванд.
Буттамева тоза, ширешро ба иловаро ба ¼ то "ба ¼" кашида гиред ё ҳамвор ва ҳампои резинӣ. Селексияҳоро дар ҷўйборҳои ҷудогардида гузоред, ки эҳтиёт бошанд, онҳо ба тамос намераванд. Dehydratorро ба 135 ° F / 57 ° C таъин кунед ва иловаро ба дараҷаи дилхоҳии хушкшавӣ хушк кунед. Он бояд тақрибан 8-10 соат то он даме, ки онҳо ҷаззобанд ва 10-12 соат барои онҳо заҳмат кашанд. Дар ламс бояд ба тамос хушк бошад. Бигзор онҳо хунук бошанд, пас онҳоро ба воситаи онҳо ба коркарди квартира дар бораи ⅔ пуррагӣ ва мӯҳр таҳрик диҳед. Биринҷҳоро барои як ҳафта якчанд маротиба ба як ҳафта гузоред. Ин ҳар навъ тарзи либосро дар меваҳо тақсим мекунад. Агар шумо дар дохили ҳамҷоягии ҷозиба бингаред, мева кофӣ хушк нест ва бояд дар обхези баргардад.
Баъд аз, як контейнерро дар як контейнер, дар як ҷойи сард, торикӣ дар як сол, ё дар як контейнер пӯшида дар таркибашон то ду сол нигоҳ доред.
Девори меваи Тарбуз - алтернативии дигар аст. Танҳо буттаҳо бо шакар ва шарбати лимӯ ба пӯсти лимӯ, ба қабати шиша, дар қабати шиша печида, ва дар таркиби хушккунӣ ё танӯр то хушкӣ, вале одатан қариб 10-12 соат хушк мешаванд.
Infusion
Микрофлор як ҳалкунанда аст, бинобар ин, миёнае хуб барои эфирии паррандагии гулӯла ба сифати инфузия табдил меёбад. Vodka пойгоҳи ниҳоӣ ба шумор меравад, ки таҷрибаи заифтарини тарбузаро пешкаш мекунад, аммо инчунин дар ҷазираи tequila ё bourbon низ кор мекунад.
Барои як алтернативаи ғайритиҷоратӣ, якҷоя кардани Клубничка, сирко ва шакар барои буттаҳо. Иловаи наботот ё balsamic барои як twist.
Бозиҳои мукофотӣ: Ҷароҳои буттаҳо аз шириниҳо нигоҳ медоранд ва онҳоро дар спирти бештар ба инфузия табдил диҳед, ё танҳо дар шоколад пур аз об барои дӯзандагӣ пурқувват мешавад.
Пиклинг
Паҳншавии Клубничка дар сиркои сирко мазза ва ширкатҳои ҷисми онҳоро равшан мекунад. Ин беҳтарин ҳамчун поруҳои зудтар барои истифодаи фаврии фаврӣ аст. Агар шумо метавонед Клубничка сабз гудохта, онҳо махсусан хуб. Клубничка печонида шудааст, ки ба салатҳои иловагӣ такя мекунанд, ё ҳамчун қисми як пляж панир.