Arnedo, як шаҳраки испании дар минтақаи La Rioja машҳуртарини фарделигосҳо , қаҳвахонаҳои печонидашудаи пухташуда пур аз пурмазми бодом пури ғарқ аст . Ин бозиҳо дар моҳи сентябр дар Арнестон маросими "Patrol Saint" махсусан махсус дода шудаанд.
Пеш аз он, ки қабати сафед карда шуда бошад, пас пур кардани бодом, хокистар, тухм ва лимӯ омода карда мешавад. Қуттиҳои косметикӣ хеле лоғар, нуқта бо tablespoon пур пур ва мӯҳри бодом. Fry то тилло, сипас холӣ кунад. Қавм бо шакар ориз барои табобати ошомиданӣ. Fardelejos, ки бо Морор сар мезанад ва дар Мавлуди маъруфанд, вале ҳар лаҳза барои хӯрокхӯрӣ вақти дилхоҳ медиҳанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои Cruis Pasta:
- 8 ounces равған ё сабзавот
- 8 га об
- 1/4 қошуқи намак
- 7 пиёла орд, орд
- Барои пур кардани хӯрок:
- 3 тухм
- 1 литр бодом замин
- 1 1 коса шакар гулӯгиранд
- 1 tablespoon lemon zest (
- Зест аз як лимӯ )
- 16-24 сентнер равғани растанӣ (барои пошидани)
- 1/2 косаи шакар ориз (барои либос)
Чӣ тавр бояд кард
- Бияфеғи сабусакҳо ва дар як протсессори хӯрокворӣ маҷрўҳ карда, ё тамоман беда, бодомҳои хом - сипас пешпазак (пӯст) пеш аз машқҳои коркарди озуқаворӣ.
- Пеш аз он ки хамирро тайёр кунед. Резед об, сабзавот ва намак ба чошнии хурд ва гармии баланд. Вақте, ки сабзавот сабзида гудохта, аз гармӣ дур кунед. Бодиққат омехтаи обро кӯтоҳ карда, ба косаи омехтаи миқдори миёна андозед.
- Ба орд илова кунед ва бо муштарижн то соат каме омехта кунед. Хамирро ба чап буред ва то хамир омехта хамирро печед. Роҳро ба як тилло бидоред. Онро дар як дастпӯши коса пӯшед ва ҳангоми омода кардани пурро дар ҷои гарм ҷойгир кунед.
- Пур кардани бодом. Дар косаи омехтаи миқёси миёна, ҷойгир кардани тухм, шакар растанӣ ва лимуи лимӯ, ва омехта. Иловаи бодомҳо замин ва бодиққат омехта.
- Нобуд ба ҳайкали ҳайкал бурида. Пӯшед як хоке аз хоки ва хамирро аз хамир хеле борик. Ҷомпӯшро ҷӯшонданро дар хамир пур кунед. Хамиртуруши болопӯшро дар болои пурпазед ва бурида ба чормағз дар бораи 1 1/2 дюй бо 2 1/3 дюйм (4х 6 см), ё дар як ярмарка. Дар кунҷҳо ба воситаи ангушти худ пахш кунед ё истифода бардоред. То он даме, ки хамирро истифода мебаранд, пошхӯриро пур кунед ва пур кунед.
- Резед равғани растанӣ ба чуқурии тақрибан 3/4-дюймаи калтаки пневматикӣ, калон аст. Гармӣ дар гармии миёна. То он даме, Хориҷ кунед ва ба снарядҳои коғазӣ резед. Вақте ки fardelejos сард, хок бо шакар ориз ва хизмат.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 709 |
| Total Fat | 65 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 42 г |
| Холестерин | 38 мг |
| Sodium | 94 мг |
| Карбогидратҳо | 29 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 7 г |