Агар шумо аллакай дар харитаи Африқои Ҷанубии чарбуи Ҳисси кулоҳ дошта бошед, ин равғани зебо қариб ба осонӣ омода нест. Шумо метавонед омили гармидиҳиро бо истифода аз фишори зиёд ё камтар аз он назорат кунед. Лимӯ сабзавот нигоҳ медорад, мазза макон зебо, аммо шумо метавонед онҳоро дар як пуч кашед.
Шумо метавонед ҳамаи зайтунҳои сиёҳро истифода баред. Ман сирри зеборо дӯст медорам, пас вақте ки бо истифода аз ҳисси маҳалии маҳаллаи мо, ман ҷашни дигареро ҷашн мегирем. Истеҳсоли лампаҳои худро истифода баред, муайян кунед, ки чӣ гуна паҳн кардани шумо сирпиёзро мехоҳед.
Вақтро барои заҳрдор кардани зайтун барои тоза намудани намакоб, ва сипас вақти иловагӣ барои маргарин кардани пеш аз он ки хизмат кунед.
Ҳамчунин Зайтун дар Чернулла Маринро ба кор дароред .
Шумо чӣ мехоҳед
- 12 oz. ё 1 1 коса / 250 г. тамоми зайтунҳо бо хӯшаҳо (ҳама сиёҳ ё ҳама сабз, ё омехтаи сабз, танг, сурх ва сиёҳ)
- 2 то 3 tablespoons parsley (ё сабзавот, тару тоза)
- 1/4 то 1/2 як лимӯ боқӣ мемонад
- 2 teaspoons равғани зайтун (бештар дар ҳолати зарурӣ)
- Ҳисси, барои бичашонем (дорухат меравад)
- Барои Харис:
- 8 то 10 навдаи гилеми сурх (тақрибан 75 г)
- 3 дона сирпиёз
- 1/2 қошуқи намак, ё ба тамоштан
- 1/2 қошуқи тухмии тухмҳо
- 1/2 қошуқи тухмии тухмиҳо
- 1/2 қошуқи қошуқи хокистарӣ
- 2 то 3 teaspoons шарбати лимӯ, ё ба бичашонем
- Равғани зайтун, барои бичашонем ё дар ҳолати зарурӣ
Чӣ тавр бояд кард
1. Захираҳои зайтун дар як косаи об барои якчанд соат ё шабона; резиши он. (Ё, агар зайтун сахт бошад, онҳоро бо оби ҷӯшон барои 15 дақиқа шуста). Барои суст шудани маринад, як ё якчанд камон хурдро дар ҳар як зайтун (ё ба таври фаврӣ онҳоро мекушанд, ки ҷисми зайтунро шикаста) .
2. Дар ҳоле, ки зайтунҳо шӯршавандаро месозанд, агар он тайёр набошад:
- Хориҷ кардани тухмҳо аз қаламфури шалғамӣ дар оби гарм барои ним соат ё то тендер кофӣ нест. Холӣ
- Нобуд ба тухмии тухмҳо дар қишлоқи (танҳо то хушбӯй) ва ба онҳо бо асфалт ва пеститсери онҳоро маҷақ кунед. Иловаи қаламфури ранга, сиёҳ, намак, шарбати лимӯ ва равғани зайтун ба чарб ва илова ба чарх. Инфрасохтор бо шарбати лимуи иловагӣ ва равғани зайтун. То даме, ки лозим аст, дар як контейнер пӯшида дар яхдон нигоҳ доред.
3. Насли лимӯдаи сабзавот ва бурида ба рахҳои борик. Лимӯ сабзавотро бо зайтун нигоҳубин, parsley. шарбати лимӯ ва ҳар қадаре, ки харис бошад. Агар шумо мехоҳед, як нафари зайтун ё сирпиёзро бо зайтун омехта кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, то 6-8 соат фаро гиред ва refrigerate (шабона беҳтарин).
4. Зайтунҳо дар давоми якчанд ҳафта дар яхдон нигоҳ дошта мешаванд. Харитаи барќї метавонад дар яхдон, инчунин барои истифодаи ѓизои дигар бо озуќаворї нигоњ дошта шавад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 184 |
| Total Fat | 10 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 868 мг |
| Карбогидратҳо | 23 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 5 г |