Meringue Хушбӯйӣ fluffy, candies маросими пардаи шоколад дар шоколад меафтад ва ба шаклҳои гулҳои ширин, ки барои Halloween комил аст. Шумо метавонед бо микроэлементҳо бо ҳар гуна намуди дилхоҳатон ошно шавед - бодил ва бодом классикӣ, вале нон, афлесун, лимӯ ва ғайра низ хуб кор мекунанд. Бо вуҷуди ин, ман онҳоро тавсия медиҳам, зеро онҳо аз ҳад зиёд таъми бисёр доранд. Шумо инчунин метавонед бо ризоияти онҳо бо қубурҳои шадиди онҳо, ки онҳо дар ғӯлачаанд, метавонанд такя кунед. Чормағз, хлопон, пошидан ва ресмонҳои решакан решакан ҳама вариантҳои калон доранд. Видеоиро нишон надиҳед, ки чӣ тавр ба қаллобон меларзад!
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 тухм сафед (ҳарорати хонагӣ0)
- 1/8 қошуқи қошуқи tartar
- 3/4 косаи шакар ориз
- 1/2 қошуқи равғани растанӣ (мисли бодом ё бодом)
- 8 ounces шоколадҳои ширин-ширин
- Оптикӣ: чормағзҳо, хлопок, ё пошидан
Чӣ тавр бояд кард
1. Оғозро то 200 дараҷа пешгирӣ кунед. Сатҳи тухмии ҳуҷайраро дар косаи тоза аз як омехтаи доимӣ ҷойгир кунед. (Ба ҷои дигар, шумо метавонед як косаи калон ва миксерро бо ёрии изолятсияҳо истифода баред.)
2. Миксерро ба суръати миёна баланд бардоред ва то даме, ки сафедпӯшакҳои тухм функсияҳо бошанд . Омехтаи ковокро бардоред, яхмосро ҷӯш диҳед ва тоқ шудани миқдори миёна то сафед ранги сафедро пахш кунед ва баландии нармиро нигоҳ доред.
3. Дар ин лаҳза оғоз кардани шакар оризро дар як вақт бо миксерон давом диҳед. Пас аз ҳама шакар илова карда шуд, ҳар гуна экспертизаро истифода кунед ва миксерро ба суръати баландтар табдил диҳед. Идрорпулии тухмро то он даме, ки онҳо хеле пурдарахт, glossy ва ранги сафед рахна мекунанд. Вақте ки шумо омехта кардани миксерро қатъ мекунед ва аз сафедпӯстон берун бароред, сафедҳо бояд дараҷаи хеле сахтро дошта бошанд. Ин раванд тақрибан 7-12 дақиқа дар як омехтаи стандартӣ мегузарад.
4. Лавҳаҳои дуюмро пӯшед бо коғази коғазӣ. Омехтаи мотосидии худро ба болишти қубурӣ, ки бо варақи ½ дюйма ҷойгир аст, ё агар ин тавр набошед, ба як болишти Зипок бо ½ деги даҳон дар гӯшаи бурида мегузаред.
5. Поси ламсро ба шаклҳои гул дар бораи 1-1 / 2 дюйм васеъ ва 2 дюйм дароз кунед. Шумо метавонед ин бандаро бо печидани болишти ва тадриҷан тадриҷан анҷом диҳед, як бузурги "blobby" хаёл кунед, ё бо як қатор доираҳои консентратӣ васеътар кунед. 12 қафаси сӯзишворӣ дар як варақаи нонпазӣ, ки дар маҷмӯъ тақрибан 2 қошуқи мотосикӣ мебошад.
6. Паҳлӯҳои дар қабати болаззатро як соат офаред. Пас аз як соат, дари ангуштро кушед ва 30 дақиқа пухтанро давом диҳед, сипас аз оташкада пӯшед, дарро баста кунед ва ба мӯйҳои то соат қариб сард, то имконият дошта бошед.
7. Пас аз маросимҳо мӯйҳо ва ҳарорати хонагӣ, шоколад дар косаи бехатарии хушсифат гудохта мешаванд, пас аз 30 сония барои пешгирӣ кардани overheating. Агар шумо хоҳед, ки дандонҳоро дар чормағз, пошидани яхкардашуда ё Coconut низ пӯшед, онҳо дар болои ковокҳои хурд, ковокҳои наздики он ҷойгир кунед.
8. Дар поёни шоколадҳо дар шоколад гудохта ғӯтед, ва поёни ковокии косаи ба шоколад барзиёдро тоза кунед. Агар шумо онҳоро дар дигар паҳлуҳо партофтанӣ бошед, фавран дар поёни ҷон ба косаи toppings пахш кунед, то онҳо ба шоколаи тарозур риоя кунанд. Ҷойгиркунии гахпаймоӣ дар варақаи нонпазӣ бардоред ва бо такрори боқимондаҳо ва шоколадҳо такрор кунед. Шабакро дар шоколадҳои боқимонда шифо диҳед ва ба ҳар як нуқра ду нуқта барои чашмҳо ва агар шумо хоҳед, даҳони ё дигар хусусиятҳо.
9. Барои шаффоф кардани қафо, қариб 5-10 дақиқа барои шаффоф кардани қобилиятҳо. То он даме, ки онҳо бояд ҳатман онҳоро сабуктар накунанд, чунки онҳо аз яхдон берун карда мешаванд ва ғизои худро гум мекунанд. Store Meringue Ghosts дар як контейнер airtight дар ҳарорати хонагӣ.
Бештар Кӯшиш кунед, ки ин дорухоҳо:
Дар ин ҷо ангушт занед, ҳама бевазанҳои Candyoween Candy!
Барои тамошо кардани ҳама доруҳои ширину ширин дар ин ҷо ангушт занед!
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 72) |
| Total Fat | 4 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 6 мг |
| Карбогидратҳо | 8 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 1 г |