Crème brûlée як шириниҳои маъмул аст, ки дар қариб ҳар як ошхонаи хӯроквории хуб пайдо мешавад. Пиндорҳои қаймоқ қимати хеле бо зардӯзи аз қабати болаззатшудаи шикамшавӣ сахт фарқ мекунад. Ширини зебо, ки меҳмонони худро ба ҳайрат меорад, crème brûlée воқеан хеле оддӣ аст.
Ин дорухои махсус дорои мазза, сарватманд ва ғизоест, ки ҳам ширин ва хамиртуруши ширин дорад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла ширин
- шир Coconut
- 1 1/4 пиёлаи вазнин
- 10 yolks тухм
- 1 пиёла шакар
- Равғани Coconut 1 қошуқи (иловагӣ)
- 1 қошуқча
- экспресс
- 1/2 қошуқи намак
- Coconut 1/4 коса ширин аст
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 350 ° F
- Крема гармии шадиди ширӣ ва шир Coconut дар деги миёна то он даме, ки танҳо ба ковок оғоз меёбад.
- Бо ҳамроҳии тухм ва шакар то тухм як зард дур кунад ва омезиши thicken.
- Вичи дар банан, ром, ва намак.
- Ба таври ҷиддӣ омехтаи кремний гарм дар ҳоле, ки доимо ғарқшавӣ илова кунед.
- Coconut дар равған ширин.
- Омезиши омехта ба 6-6-роми ramekins (хӯрокҳои нигоҳдории). Роҳекинҳо дар лавҳаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва оби кофӣ гарм кунед, то ки тақрибан нисфи паҳлӯҳои рамкинҳо биёбанд.
- То офтоб қариб 35-40 дақиқа пӯшед. Паноҳгоҳ одатан устувор хоҳад буд, аммо ҳанӯз ҳам дар маркази дилхоҳ зич карда мешавад.
- Хориҷ аз об ванна ва фарёд оред. Дар яхдон ва хунукро дар як дақиқа ҷойгир кунед.
- Танҳо пеш аз он ки пошидани 1 то 2 қошуқи шакар бар ҳар як нигоҳдории пошадорӣ хизмат кунед. Роҳекунҳо дар варақи куки ва сипас дар як broiler preheated. Кук то шакар як бухории тиллоӣ (тақрибан 3 дақиқа). Ба таври дигар, карамеларо бо сӯхтор ё протеин дастгир кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 539 |
| Total Fat | 37 г |
| Fat пурбор | 24 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 403 мг |
| Sodium | 153 мг |
| Карбогидратҳо | 39 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 14 г |