Қаҳвахона ва лоғар, ин як чизи сандвич буд
Мо ҳамаашон ҳастем. Хушк, боғҳои мурғ боқимонда ширин. Мо онҳоро ба даст овардем, чунки онҳо алтернативаи солим номида мешаванд, вале онҳо ҳамеша на он қадар хубанд. Ин шарм аст. Бо омодагӣ бо қаҳвахонаҳо, гарм ва ороишӣ байни баъзе нон нек, на танҳо як бузғолаи бузурге, балки хӯроки хуб.
Сирри ба тозакунии мурғи гулхонаӣ бо мурғ оғоз меёбад. Барои нигоҳ доштани он хуб ва боқимонда истифода нанӯшед, сина бодиринг бо равғани фуҷур пӯшида нест.
Нуқтаи шир ба қадами якум, қариб 1 дюйм. Он гоҳ ба он андоза канда. Агар шумо бо як ошхонаи ошпазӣ нек шавед, шумо метавонед синаеро, ки шумо онро онро сипарӣ кунед, шумо метавонед. Акнун шумо интихоби худро доред. Шумо метавонед brine, маринад ё резиши мурғ. Як намакоб ба бодиққат намӣ ба мурғ ва ҳангоми транзит нигоҳ доштани он тендерро нигоҳ медорад. Маринатсияҳо дар рутубат нигоҳ дошта мешаванд ва тухмҳои зиёде илова мекунанд. A резиш мурғ таг хоҳад кард, аммо он метавонад хушк хушк бошад, то ман пешниҳод аввал бренд пешниҳод пас аз истифодаи rub.
Намакоб дар тири сиғаҳои мурғи хурд метавонад дар муддати камтар аз 30 дақиқа анҷом дода шавад. Дар асл, ман тавсия намедиҳам, ки беш аз як соат бипӯшонад. Чӯҷа бештар обро намепӯшонад, вале он метавонад намак иловагӣ гирад. Вобаста аз қувваи маринад шумо метавонед онро дар як ҷо аз 30 дақиқа то 6 соат ва бештар иҷро кунед. Гарчанде, ки онро дароз кардан лозим аст, бигзор.
Қадами оянда ин таркиб аст. Бо гармии гарм хуб оғоз кунед ва дар бораи он чи шумо хӯрок мехӯред, чашм пӯшед.
Агар шумо маринад, ки дорои равғанҳо ва қубурҳо истифода бурданро металабад, метавонад ба зудӣ сӯзад, пас шумо бояд эҳтиёт кунед, ки онро пешгирӣ накунед. Дар хотир доред, ки мурғ пухта мешавад, вақте ки ба ҳарорати дохилии 165 дараҷа F мерасад. Дар афшура бояд равшан равшан бошад ва гўшт бояд ранги сафед дошта бошад.
Акнун шумо барои сэнди бузурге доред. Бо ҳама чиз аз майонез ба зарфҳои қалбакӣ қаламфури гӯшти хардал ва жалбкунакҳо гиред. Нашрро (ва ё нон) харед, ва ҳама чизро аз хӯроки нисфирӯзии беҳтарин ба таркиби хӯроки хушбӯй доред.