Ин танҳо тарки шлини шоколади сафед аст, ки шумо ҳамеша мехоҳед! Ин таҷҳизоти махсус ё латукӯби васеъ надорад, он ҳамеша меафзояд, ва он ҳам ширин нест, ба шарофати сметана дар дорухат.
Ин аст, вақте ки мо бояд ба шаффофияти оддии шоколад ниёз дошта бошем, мо онро ҳамчун асос барои дигар ашёи дигар истифода мебарем. Танҳо ошёнаҳои дӯстдоштаи худ, чормағз, мева ва дигар омехтаҳои худро илова кунед, ва шумо мефаҳмед, ки чӣ гуна тарроҳӣ ва ошомиданӣ ин дорухат аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 унсия. равған
- 14 мл. шакар
- 6 мл. яхмоси пуриқтидор
- 1/2 tsp. намак
- 12 oz. Чипакҳои сафед шоколад (ё шоколади сафед решакан)
- 7 мл. қаймоқи marshmallow
- 1 tsp. экспресс
Чӣ тавр бояд кард
- Шабакаи 9x9-дюйро бо рехтани он бо фолгаи алюминий ва пошидани рехт бо пошидани пӯсти помидор.
- Сатҳи равғанро дар як косаи 4-сентнерӣ аз гармии каме ҷойгир кунед ва баъзан то он даме, ки қариб гудохта мешавад, гардед.
- Ба сметана, шакар ва намак илова кунед ва гармиро ба миёна баланд кунед. Абрҳоро то шакар гудохта.
- Барои пухтан ба оҳан, мунтазам, то он даме, ки напазед. Истифодаи термометрии шампунро гузоред ва зудтар омехта кунед, то он даме, ки газро дар метметраш 235 F (113 C) хонад.
- Пас аз он 235 F расидан, пӯстро аз гармӣ дур кунед ва яхмосҳои шоколадҳои сафед ва яхмоси маргаринро илова кунед. То он даме, ки онҳо ба шустани он гудозанд. Агар лозим бошад, ба мӯй барои мӯйҳо мӯҳрҳои кӯтоҳро барои гармкунӣ бардоред.
- Ба ванил илова кунед ва хуб шӯр кунед. Равғани ширро ба ШМШ омода кунед ва онро ба қабати қабеҳ ҳамвор кунед. Ба он имконият диҳед, ки дар ҳарорати хона 3-4 соат, ё дар яхдон барои 1-2 соат таъин кунед.
Барои хизмат, бурида ба қисмҳои 1-дюй хурд. Шаффофияти шоколади сафед дар контейнерҳои ҳавоӣ дар ҳарорати хонагӣ то як ҳафта ё дар яхдон барои то ду ҳафта нигоҳ доред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 258 |
| Total Fat | 12 г |
| Fat пурбор | 7 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 21 мг |
| Sodium | 85 мг |
| Карбогидратҳо | 38 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 1 г |