Пас аз он ки танҳо императорҳо, акнун ҳама аз он лаззат мебаранд
Ришти сиёҳ, ки низ ришвахӯрӣ номида мешавад, ё "риштаи император" аст, барои сатҳи баланди антиоксидантҳо ва арзиши ғизои ғизоӣ маъруф аст. Равғани яхбаста номи худро гирифт, зеро он вақт барои император Ҳиндустон барои ҳифзи саломатӣ ва дарозмуҳлат нигоҳ дошта мешуд. Равғани яхбаста як ширини миёна, ғалладонагиҳо, гиёҳҳои ширин ва гиёҳҳои ширин ва нонпазӣ, маззаҳои каме ширин аст. Ин ресмони пурраи ғалладонагиҳо дар антиконсидинҳо, ки pigmento-и зиддимикробӣ мебошанд, ки ранги ранги ғайриоддӣ доранд.
Дар робита ба дигар навъҳои биринҷ, ришвасорӣ манъ аст дар сафеда ва оҳан; аз рӯи тибби Чин, он як tonic blood ҳисоб мешавад.
Нишон додани сиёҳ (Forbidden) биринҷ
Як зироате, ки дар Чин истеҳсол карда шудааст, тақрибан тақрибан 10,000 сол пеш аз насли садҳо намуди равғани муосир мебошад. Ришваи сиёҳ, вале беназир аст. Ранги сафед ранги он аз натиҷаи консентратсияи баланди антосянин иборат аст. Ин ҳамон антиоксидант барои ранги бодпартои, blueberries, решаҳои acaí, ангурҳои консерва, инчунин гулӯсаки арғувон, ҷуворимаккаҳои арғувонӣ ва либосҳои хун аст. Бисёр киштшудаи ғалладонагиҳо меваю сабзавот меорад, аммо рангҳои сиёҳ ба сӯзишвории генҳо сабаб мешаванд. Тадқиқотчиёни Ҷопон муайян карданд, ки тағйирёбии генине, ки античянинро барои ташкил кардани биринҷи сиёҳ боз мекунад. Онҳо мефаҳмиданд, ки тағйирёбии зеризаминии биринҷ пайдо шудааст. Аз ҳамин вақт, биринҷ рехт ва ба дигар намуди биринҷ тавассути гузарондани чорводорӣ интиқол дода шуд.
Парвариши сиёҳ (бекор) Равған
Равғани сиёҳ чун осонӣ ба монанди дигар навъҳои биринҷ парвариш намешавад, зеро он танҳо тақрибан 10 фоизи ҳосили он, ки навъҳои дигари биринҷ ба амал меоянд. Ин ришвасир хеле гаронбаҳоест, ки барои он сарфи назар аз он, ки барои сарватмандтарин сарватмандони Чин - дар вақти пайдо шудани он сарф шуда буд.
Дар ғалладона ҳоло дар мамлакатҳои Осиёи Ҷанубу Шарқӣ, Ҳиндустон, Индонезия, Тайланд ва Чин кишт шудааст. Бо сабаби маъруфияти он дар мамлакатҳои Ғарбӣ, ҳоло низ дар ҳаҷми хурд дар Иёлоти Муттаҳидаи Амрико низ афзудааст.
Сиёҳ (бекор) Нархи ғизои биринҷ
Дар муқоиса бо дигар навъҳо, биринҷи сиёҳ дорои нахл ва сафедаест, ки нисбат ба сурх, сафед, ё ришворӣ сафед . Ин бо якҷоя бо сатҳи баланди антосиёи он, онро энергетикаи ғизоӣ медиҳад. Хизмати нимпайкараи пиёзи сиёҳ, ки дар бораи қариб чоряк ҳиссаи биринҷи бензин сохта шудааст, иборат аст:
- 160 калорияҳо
- 1,5 грамм равған
- 34 грамм карбогидратҳо
- 2 грамм нахи
- 5 грамм протеин
- 4 фоиз аз оҳании ДТД
Дар куҷо барои харидани Black Rice
Ришваи сиёҳ қаблан танҳо дар мағозаҳои хӯрокворӣ ва бозорҳои махсуси Осиё дастрас буд. Аммо ҳоло, бо маъруфияти афзояндаи он, шумо метавонед онро дар тамоми ғизо, Ҳадафи, ва Walmart, инчунин дар онлайн оид ба амазонки ва дигар фурӯшандагон пайдо кунед. Барои дидани он, ки мағозаи мағозаи ҳамсояатон онро истифода барад, санҷед. Решаи сиёҳ метавонад аз биринҷии мамнуъ ё гиёҳхори император дар менюҳои хӯрокворӣ даъват карда шавад.