Барои ин тарбузи гамбури гӯшти гов, мо қошуқи гандумро то он даме, ки тендер барои гулӯяшро шуста, сипас ҷав ва сабзавот пухта, ва ниҳоят дар якҷоягӣ компонентҳо ва мавсими ҷамъоварии шӯрбо ҷамъ меоваранд.
Шумо инчунин метавонед ин шӯрро бо ресмонҳои хурди гов, ки дар ин дорухат барои шӯрбо пӯлоди гӯшти гов истифода мебаред, истифода баред . Чӣ муҳим аст, дар ҳоле, ки ба ҷӯшан ҷӯшанро ҷудо кардан мумкин аст. Гӯшт бояд барои муддати тӯлонӣ шӯхӣ кунад, ва ҷаво низ садақа мешавад, агар ин қадар дароз карда шавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1½ лакткаҳои гов
- 1 пиёз калон, сабусакҳо
- 2 ғӯзапоя калонтарини карафс
- 3 сабзӣ миёна, сабусакҳо
- 4 дона сирпиёз, сабусакҳо
- 2-3 барг халиҷе хушк
- 1 пиёла консерва
- помидор diced
- 2 qts захмҳои гӯшти гов
- ½ пиёла шир сафед (ихтиёрӣ)
- 1 пиёла ҷав
- Косер намак ва ќаламфури тару тоза дар хоки замин, ба бичашед
Чӣ тавр бояд кард
- Офтобро то 300 ° F пешгирӣ кунед.
- Ба пиёз печед, ва карафсро ба тақрибан тақрибан ба андозаи ҳамон пиёз чун пиёз. Аз сабзӣ кӯтоҳ карда, сипас онҳоро ба нимпайкараҳои каме боронӣ кунед - боз, дар бораи андозаи ҳамоне, ки пӯлод ва пӯлодҳои карафс мебошанд.
- Гӯшти гиёҳро аз ғалладон ба сутунҳо дар бораи 1½ дюйм васеъ гузоред. Муваффақияти мавсим бо намак Косер .
- Дар як лавҳаи калонтарини голландӣ ё вазнин, деги шӯрбо шӯрбофӣ, гӯшти гов дар ҳамаи ҷонибҳо бар гармии баланд дар як миқдори ками равған. Гӯшти гов аз деги ва партофта мешавад.
- Иловаи сабзӣ, карафс, пиёз ва сирпиёз ва sauté дар афшураи гӯшти гов, то каме бромед.
- Илова кардани шароб (ё тақрибан ½ пиёлаҳои гӯшти гов, агар шумо шаробро истифода нанамоед) ва спамулаи чӯбро истифода баред, то ки тамоми қаъри ламсро аз поёни ШМШ пӯшонед.
- Иловаи помидор, баргҳои халиҷ ва говҳои хушк. Иловаи саҳм Агар витамини кофӣ барои пӯшонидани гӯшти кофӣ надошта бошад, обро то он даме,
- Ба як напазед биёр, сипас бо як зарбаи шишагини пӯшед ва ба танӯр интиқол диҳед.
- Бигзор гӯшти гандум барои 4 соат бедор карда шавад. Набудани шиша аз танӯр ва бодиққат аз гўшти ширинро тоза кунед.
- Гӯшти говро ба қисмҳои хурди худ кашед. Қафо гузошта шавад.
Эзоҳ: Методан мумкин аст, ки то ин лаҳза омода карда шуда, рӯзи дигарро анҷом диҳад. Танҳо сард ва таран кардани гӯшт ва моеъи пухтупаз. Рӯзи дигар, фақат моеъи пухтупазро ба тобут оварда, қадами ниҳоӣ дар поён аст. - Ба ҷавғое, ки мо равғани заҳрдоронро ба як киловатт расонед, то як соат ё то он даме, Хомӯш кунед. Иловаи гӯшти гов ва шалғам то он даме, ки гӯшти гудозшуда тавассути гарм мешавад. Мавсими бо намак Косер ва лампаи сиёҳ. Хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 438 |
| Total Fat | 13 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 101 мг |
| Sodium | 241 мг |
| Карбогидратҳо | 37 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 8 г |
| Протеин | 40 г |