Пухтупаз фишори баланди баландтарро талаб мекунад
Истифодаи пухтани фишори худро
Кукҳои басомадовар ба беҳтарин хӯрокхӯрӣ мутобиқат мекунанд, ки одатан усули пухтупази тару тоза, ба монанди шӯрбоҳо, дезинфексиҳо, бурриши шадиди гӯшт, ангиштсанг, pudedings steamed, ва ғайра. Умуман, дар баландии баландтарин дар тӯли 3500 футта бояд тақрибан даҳ фоизи пухтупаз зиёд шавад. Стилл қисми муҳими фишор ва пухтупаз аст. Миқдори зарурати моеъ вобаста аз истеҳсолкунанда фарқ хоҳад дошт.
Баъзеҳо қариб як ним пиёла ва дигаронро то ду пиёла талаб мекунанд.
Сехи пухтани печка
Ҳангоми нигаҳдории сабзавоти фишори худ, ҳосил кунед, ки онро бо зарфе, ки ба зарфҳо пурра ва дар тарафи чаппака ҷудо карда мешаванд, нигоҳ доред. Агар шумо онро пӯшед, шумо ба бӯйҳо ва косаҳо дар дохили деги ғизо мекунед, то шуморо дар навбати худ истифода баред. Баъд аз ҳар як истифода барои нигоҳ доштани он, равғани минералӣ ба таври муфассал мӯҳр резинро бишӯед. Шӯршавӣ бояд аз тақрибан 150 хӯрок иборат бошад. Дар зарфе, ки дар дохили тиреза ҷойгир кунед, мӯҳр ва рагҳои резавӣ (агар не) замима карда шавад.
Маслиҳатҳои тухмии пухта ва маслиҳатҳо
Мушкили пухтупаз дар ҳақиқат хеле оддӣ аст, аммо дар ин ҷо якчанд маслиҳатҳои муҳим барои ёдгирӣ фарқ мекунанд:
• Муҳимтар аз ҳама, бо дастури корбар барои пухтупази худ шинос шавед. Онро бодиққат хонед ва тавсияҳои тавсияҳои истеҳсолкунандагонро риоя кунед
• Шумо метавонед моеъи бештар аз тавсия додашуда, вале ҳеҷ гоҳ камтар истифода набаред.
• Пеш аз сар шудани саршуморӣ хонед ва фаҳмед.
• Боварӣ ҳосил намоед, ки қабати болоии пеш аз таҳияи фишор ба таври лозима пўшида ва баста шавад.
• Он вақтро истифода баред! Вақти муҳимро ҳамчун фишор таҳия кунед.
• Вақте ки шумо фишори фишорро коҳиш дода истодаед, пеш аз кушодани мӯҳр барои табдил додани ҳарорати дохилӣ, пӯшед.
• Ғизои якхеларо ба қисмҳои ҳаҷмаш якбора бо мақсади пешбурди ҳатто пухтупаз.
Ҳангоми омехта кардани хӯрокҳо, онҳое, ки пухтанро ба қисмҳои калонтар ва онҳое, ки пухттар ба қисмҳои хурдтар пухта истодаанд, бурида мепартоянд.
• Агар дорухои шумо барои қаҳва ё қадами пешакӣ муроҷиат кунад, боварӣ ҳосил кунед, ки қитъаҳои қаҳварангро ба поён мепартоянд, то вақте ки шумо обро илова кунед. Ин боиси камхарҷӣ мегардад.
• Азбаски хиштҳо бештар аз ин усули пухтупаз мутамарказ мебошанд, шумо метавонед ҳангоми сабт кардани хӯроки оддӣ, гиёҳҳо ва мавсимҳо кам кунед. Гиёҳҳои тару тоза аз гиёҳҳои хушк интихоб кунед.
• Агар шумо бо моеъи аз ҳад зиёд тамошо кунед, фақат дар қуттии ошкоршуда, то даме, ки моеъҳо қаноатмандии шуморо кам кунанд.
• Агар шумо хоҳед, ки маҳсулоти хӯрокворӣ барои омехта мехоҳанд, бо онҳое, Агар шумо намехоҳед бихӯред, ки хӯрокҳои худро ба як ғафс бар болои моеъ ҷой диҳед. Иншоот ба миқдори оҳистаҳо интиқол дода намешавад.
• Ҳангоми пухтупази хушк, ғалладонагиҳо, лимфҳо, нахўдҳои баҳрӣ, биринҷ ё ғизои дигар, ки обанборро васеъ ва васеъ мекунанд, барои нокифоя будани потенсиал дар тӯли ҷараёни пухтупаз, нонпартокро пур кунед. Хати пурраи таркиби ду-сеюм аст.
• Умуман, пеш аз баста кардани зарф барои напардохтани сӯзишворӣ ба сӯзишворӣ барои осон кардани сӯзишворӣ зудтар ва кам кардани имконияти сӯхтани ғизо оварда шавад.
Бештар дар бораи бӯйкунандаҳо:
• Чӣ тавр интихобкардашудаи Cooker ва Accessories
• Маслиҳатҳо ва маслиҳатҳои печонидашудаи печонидашуда
• Мазмуни пухтаҳои cooker
• Нархҳо дар бораи пухтупазҳои ҳавасмандкуниро муқоиса кунед
• Таърихи пӯёии Панҷакент
Cookbooks
| • | Баҳси пошхӯрӣ |
| • | Cookbook Cream Basket Cookbook |
| • | Pressure Cooker роҳи осон |
| • | More Cookbooks |