Дар Британияи Кабир, миллионҳо ҳасиба ҳар рӯз ва дар бисёр роҳҳо - бо равған, пухта, пухта, қошуқча, дар қаҳвахона, бо картошка , пашшакл, картошка ва бананҳо ва Маш , дар сэндвич, дар тарабхона хӯрданд .. ва дар бораи ва дар бораи ва.
Чӣ ҳосили хубе мекунад?
Захираи хуби Бритоние бояд бо ҳадди аққал 70% гӯшти баландсифат, одатан гўшт ё хук ё омехтаи ҳар ду ҳамарӯза карда шавад. Мӯҳтавои боқимонда мавсими боришот ва резинӣ аст.
Дар тамоми Бритониё, навъҳои зиёди минтақавии ҳасибҳо вуҷуд доранд ва инҳо танҳо якчанд осебпазиранд:
- Cumberland Sausage : Ҳосили ғалладонагиҳо, ки ба осонӣ муайян карда шудааст, чунон ки дар як давр давом мекунад. Одатан дарозӣ, на вазн наёфтааст. Бо гилпартои, ин як ҳасиб фоҷиабор ва тамоми зеботар.
- Глосестер довталаб : Тавре ном дорад, он бо Gloucester Old Spot Pork сохта шудааст, ки бо sage хуб хушк шудааст.
- Lincolnshire Sausage : Ҳамаи ҳунармандон ва meaty, аксаран бо саг ва баъзан андак каме ғамхорӣ мекунанд.
- Захираҳои маъмул : Мансури гиёҳе, ки донаҳо, зеварҳо, нонпазӣ, мастак ва қаламфури сафед доранд.
- Марлибоне Ҳисор : Либос, саг ва зеварро дар ин ансамбли анъанавии Лондон ҳифз кунед.
- Оксфорд Sausage : Savory бо саг, алоқаи marjoram, хук хоб ва дандон-ҳасиба ба осеби шаффоф.
- Чорчӯба ва Apple : Себ дар ин хасбеда хук ба худ истифода бурдани сарпӯшро дар омехта мекушад, бинобар ин, ҳасибе зебо зебоеро, ки дар кишвари Ғарб хеле дӯст медошт, офаридааст.
- Ҳосили ғафсии квадрат : aka Lorne Аз омехтаи хуку гӯшти гов. Хуб, ин ҳасиб дар сандвич хеле хуб мебуд ва аксар вақт дар толори хӯрок пайдо мешавад.
- Суфраи Суффакт : Ҳасиббарангези гов ба монанди Линколншир нест.
- Помидор Савсан : Ҳамеша бо фарзандон бо ранги сурх ва равшании помидор сабзида.
- Yorkshire Sausage : Интизоред як ҳасибе, ки бо censenne, рози пӯст, қаламфури сафед ва мода.
Дар куҷо фурӯхтани ғаллаҳои бузург
Агар имконпазир бошад, ҳосили худро аз анбори маҳаллии худ харидорӣ намоед ва беҳтарине, ки ҳосили худро месозад, ба таври мунтазам анҷом дода мешавад ва каме гармкунакҳое, ки дар истеҳсоли масолеҳ истифода мешаванд, талаб карда мешавад. Хӯришҳои худро дар маҳалҳо ба шумо маъқул медонанд, ки шумо дар сифати беҳтар гуфтед ва метавонед ба компонентҳои мушаххаси дилхоҳатон муроҷиат кунед.
Пухтупаз Сехҳо
Тавре ки ҳасибҳо хеле фаровон ҳастанд, роҳҳои зиёде барои пухтанашон вуҷуд доранд. Оҷуро, хушккардашуда-хушкшуда-ҳатто пошидаро, вале ҳар кадом роҳи интихобкардаи шумо, онҳоро зудтар пухтан. Агар шумо онҳоро зудтар пухтан мехоҳед, онҳо танҳо нахоҳад монд, ки пӯст пеш аз миёна пухта мешавад.
Чаро Сабзавотҳои Бангкер ном доранд?
Тавре, ки дар боло қайд карда шуд, вақте ки пухтани пухтупаз, онҳо бояд оҳиста пухта шаванд ё онҳо шикаста ё банданд. Аз ин рӯ номи Бангер, одатҳои ҳасиб бо бандҳо ҳангоми пошидан хеле зуд аст.