Бо навсозии муносибатҳои Куба дар уфуқ, боварӣ ҳосил мешавад, ки таваҷҷӯҳи зиёд дар Cuban пухтупаз ва ошхона аст . Дар ин ҷо баъзе китобҳои боло дар мавзӯъ ҳастанд.
Ҷадвали Куба: Рӯзи озуқаворӣ, флюорҳо ва таърих
Ин яке аз услубҳои навтарин дар Куба мебошад, ки аз ҷониби блоги ғизоӣ Ана Скофия Пелеез ва суратгир Эллен Силверман бозӣ мекунад. Онҳо ба Куба, Майами ва Ню-Йорк сафар карда, дар бораи курси анъанавии хонаҳо, пухтупазҳо, ресторантҳо ва нависандагони хӯрокворӣ медиданд. Ин қуттиҳои 336-саҳифа дорои тухмиҳои ҳақиқӣ ва аксҳои зебои танҳо барои касе, ки мехоҳанд дар кубҳои Cuban манфиатдор бошанд. Ин китоб бо забони англисӣ навишта шудааст, ки аз тарафи нашрияи Санкт-Петербург чоп шудааст ва аз тарафи Макмиллан фурӯхта мешавад.
ISBN-10: 1250036089
ISBN-13: 978-1250036087
Тарабхонаи cookies Versailles
Аз соли 1971, Versailles Cuban Ресторан барои тамаддуни фарҳанги Куба дар Майами ҷойгир шудааст. Муаллифон Анна Quincoc, муаллифи Сабур !: A Passion for Cuban Cuisine and Cuban Chicks Can Cook ва Nicole Valls, менеҷери амалиёт ва директори робитаҳои ҷамъиятӣ барои Valls Group, Inc., ки ширкати волидайн барои Versailles Restaurant мебошад. Агар шумо хоҳед, ки баъзе аз феҳристи худро аз фурӯшгоҳ боз кунед, пас ин китобро гиред. Ин китоб дар забони англисӣ навишта шудааст ва аз ҷониби Донишгоҳи Флорида аз ҷониби нашр шудааст. 192 саҳифа Мушкилот.
ISBN-10: 0813049784
ISBN-13: 978-0813049786
A Бич аз Куба Old
Муаллифони ин китобчаҳо, Мария Юрфаи Ллюиан Де О'Хиггинс дар Куба дар солҳои 1920 ва 1930 ба воя расидаанд. Вай ҳаргиз решаҳои Карибро фаромӯш накарда буд ва ин дастнависҳо ёдоварӣ аз хотираи кудакон ва хӯроки Куба ва хӯроквории вай буд. Вилям Морри Кукбукс нашр шудааст. Забон: 304 саҳифа Англисӣ.
ISBN-10: 0060169648
ISBN-13: 978-0060169640
Се марди аз Майами Куба Куба: 100 Бозиҳои калон бо Тони Майве Майами
Варианти чопшудаи ин китоб баъзан хеле мушкил аст, аммо он ҳоло дар як чопхонаи электронӣ дастрас аст. Муаллифон Glenn M. Lindgren, Raul Musibay, ва Ҷорҷ Клиллоо ба тамошои ин китоб дар соли 2004 инъикос меоварданд. Ин китоб барои роҳнамоии Cuban, қаҳвахона, таркиби тропикӣ ва таъсири Африқо мебошад. Сурати ҳар як табақ барои тамошо барои mouthwatering аст. Ин китоб дорои навъҳои нави осон барои наверандагон аст. Мушкилот: 234 саҳифа. Муаллиф Гиббс Смит
ISB N-10: 158685433X
ISBN-13: 978-1586854331
Хотираҳои кубанӣ
Мария Уррутия Ранделман, муаллифи ин китоб, хотирнишонашро дар бораи Куба ва афзоиши нақши он дар ҳаёти худ нақл мекунад. Дар ин китоб шумо 352 саҳифаро бо зиёда аз 200 ашёи аслии Cuban дарёфт карда метавонед, ки аксҳои нисфирӯзии зебои Randelman дар Куба пеш аз Кастро ба ҳам меоянд. Нашр дар забони англисӣ by Houghton Mifflin Harcourt.
ISBN-10: 0028609980
ISBN-13: 978-0028609980