Ин дорухи бой, ошомиданӣ барои шӯрбоҳои пӯлоди пӯлод бо қуллаҳои мураккаб ҷойгир аст. Селексияи ихтиёрии коняк барои пухтупази фаронсавӣ як шӯхии аҷибе медиҳад. Занбурўѓњои Maitake ва shiitake барои арзиши доруворї маълуманд. Онҳо боварӣ доранд, ки онҳо дилро қавӣ мегардонанд, беҳбуди изолятсия доранд ва ба раванди беқурбшавии ҷисмонӣ кӯмак мекунанд. Онҳо инчунин ба моликияти зиддимикробӣ гирифтор мешаванд. Як чизро ман метавонам ба шумо ваъда диҳам: новобаста аз арзиши дорувории он, ин шӯр аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 ounces maitake (мок аз ҳезум) занбурўѓњо, бурида
- 1/2 ounce занбурўѓњо shiitake хушк, дар 1 пиёла оби гарм дар афтидаем
- 1/2 пунари навъҳои тару тозаи навъи хушсифат, ки дар якҷоягӣ бо ковокии 6 ounces of shiitakes омехта карда шудааст
- 3 tablespoons равғани зайтун
- 2 калон калон, бурида
- 1 лакле хурд, бурида
- 1 хурд пиёз Vidalia, бурида
- 1 карафс савдо, бурида
- 1 сабзӣ, бурида
- 1 картошка миёна, сабусакҳо ва бурида
- 4 пиёла захираи сабзавот, об ё захираи мурғ
- 2 tablespoons tamari
- 1 tablespoon коньяк (ихтиёрӣ)
- 1 барг Бейс
- 2 teaspoons решакан карам тару тоза
- 1 teaspoon решакан тару тоза решакан
- Намаки баҳр
Чӣ тавр бояд кард
- Занбурўғҳоро шир диҳед ва моеъи обро захира кунед. Чоп ҳамаи занбурҳо. Равғани гарм дар як зарф миёна дар як деги шӯрбо.
- Иловаи занбурўѓњо ба деги њамроњ бо реш, левак, пиёз, карафс, сабз ва картошка илова кунед. Баландии ҳарорати баланд ба миёна баланд мешавад, ва пухтан сабзавот, аксаран ба шӯр, то он даме, ки нармтар, тақрибан даҳ дақиқа.
- Илова кардани моеъ аз занбурўѓњо, захира, tamari, коняк, ва барге аз барг. Нигоҳ кунед ба напазед, кам кардани гармӣ, ва 30 дақиқа тобистонаи.
- Илова кардани thyme ва rosemary, ва бо қаъри дастаки амудӣ то ҳамвор.
- Мавсими ҷӯшидани 5 дақиқа илова кунед.
4-6 хизмат мекунад
Copyright 2010 аз ҷониби Jen Hoy