Ин хамир каме ширин, сабук ва fluffy бетон мекунад. Ин хамирро истифода баред, чӯбҳои коктори чинӣ ва хӯрокҳои дигари чинии чинӣ. Ин дорухат бо иҷозати Chinese Chocolate (Coming to Company).
Ин дорухо метавонад орди нонеро, ки дорои сафедаҳои баланди глютен ва баландии gluten истифода мебарад, ки ба болоравии нон ва таркиби он кӯмак мерасонад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/3 пиёла об (хеле гарм)
- 1 қошуқи шакар
- 2 teaspoons хамиртуруши хушк
- 1/3 пиёла шакар
- 1/2 қошуқи намак
- 3 tablespoons нафт нафт
- 1/4 косаи об (ҷӯшидани)
- 1 тухм калон (пашм)
- 2 1/4 коса орд сафед
Чӣ тавр бояд кард
- Тозакунии оби гарм ва миқдори якум дар шакарҳои хурди то он шакар резед. Хамиртуруши пошиданро болои сар гузоред. Бигзор 10 дақиқа истодааст. Абрҳоро барои пошидани хамиртуруши.
- Миқдори дуюми шакар, намак ва нафт пухта дар косаи калон. Иловаи оби ҷӯшон. Абрҳоро то шакар резед. Омезиши омехтаи тухм ва хамиртуруши.
- Равған дар орди кофӣ то шаклҳои орди нарм кор мекунанд. Дар рӯи рӯшноӣ рӯпӯш кунед.
- Knead дар давоми 10 дақиқа то ҳамвор ва фосфор. Хамирро дар як косаи калони greased, як бор бор ба болға болаззат. Бо коғази гудохташуда ва шиша чой гиред. Бигзор дар танӯр бо рӯшноӣ ва дари хона барои 1 1/2 то 2 соат то дараҷаи дуюм баста шавад.
- Хамиртуруши пӯст. Пӯшед. Бигзор истироҳат 5 дақиқа. Сабти ба 12 дюйм (30 см) сабт кунед. Ба 12 адад бурида.
- Пуру, шакл ва тарошидани тару тоза дар таркиби дилхоҳ. 12 дона.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 119) |
| Total Fat | 7 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 75 мг |
| Sodium | 147 мг |
| Карбогидратҳо | 12 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 4 г |