Дар байни африқои аҷибе дар тамоми Амрикои Лотинӣ хидмат мекард, horchata (ё-CHAH-чар) рӯйхати феҳристҳоро дар Мексика боло мебарад. Истеҳсоли ширини таруки об ва / ё шир бо меваи, тухмҳо, чормағз ё ғалладонагиҳо (масалан, тухм ё тухмии cantaloupe, бодом, чормағз, рентгени сафед ва дорчин). Шумо метавонед шарбатҳои шубҳанокро ба қабаткаҳо харидорӣ кунед, аммо ин нусхабардорӣ барои тайёр кардани қабати гулхонаӣ аз сақф аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла биринҷ сафед ранги сафед (беэҳтиётӣ)
- 1 ранги сабзӣ (тақрибан 5 дюйм, ба якчанд дона)
- 1 қошуқча
- zest lime
- 5 пиёла оби нӯшокӣ
- 1/2 пиёла шакар (сафед)
Чӣ тавр бояд кард
- То он даме, ки мутлақо орд ба даст оварда шавад, биринҷро бирезед. Онро бо чӯҷаи дорчин ва решаи лимӯяш кашед, ва онро дар як контейнери ҳавоӣ дар ҳарорати хона дар як шабонарӯз истироҳат кунед.
Омезиши биринҷро дар blender боз кунед ва онро то он даме, ки пӯлкаҳои рентген решаҳои пурра шикаста шаванд. Ба 2 омезиши об омехта, омехта, ва онро дар яхдон барои 2 соат резед.
Равғанро ба қадами ё косаи тавассути ҷумхури ҷаримавӣ ё якчанд қабатҳои часплаҳо решакан кунед, зуд ба зудӣ интиқол диҳед, то ки то ҳадди имкон аз оби ширии ширии имконпазир истеъмол кунед.
Илова кардани 3 косаи об ва шакар; то он даме, ки шакар гудохта мешавад.
Пеш аз ҳама хунукгардида ба қабати большират шустагаред. Агар онро хоҳед, ба он яхбандӣ кунед.
Варианти содда дар Райс Хорхата
- Қаҳва Ҳаччато: Рӯйхати асосӣ, илова кардани 1 то 2 teaspoons аз хокаи қаҳва қаҳва бо шакар дар қадами 4.
Coconut Horchata: Қадами 4, 1 пиёла об бо 1 пиёла шир Coconut (на яхмос Coconut ) иваз кунед.
Тарбуз: Хорх: 2/3 пиёла чойи тару тоза ё яхкардашуда ба омехтаи баъди марњилаи 3; то омезиш кунед.
Vanilla Horchata: Иловаи 1/4 қошуқи намаки vanilla ба ҳар як шишаи қабати болопӯшро пеш аз он ки хизмат кунед.
Шоколад Horchata: 1 то 2 tablespoons аз хокаи коса ба омехтаи баъди марҳилаи 3; омехта кунед ё ба таври мунтазам то даме ки ҳамвор кунед.
Фурӯзон: Ҳангоми 1 омехтаи равғани зайтун ба омехта баъди марҳилаи 3; то омезиш кунед.
Nut Horchata: Иловаи 1/3 плеер решакан ё чормағзро ба омехтаи баъди марҳилаи 3; то омезиш кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 276 |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 8 мг |
| Карбогидратҳо | 65 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 3 г |