Оё шумо дорухои барвақтии кукӣ доред, аммо шумо мехоҳед, ки кукиҳоро бо нархгузорӣ баред? Ё шумо хамираи куккро кандаед ва мехоҳед, ки чизи дигаре бо он кор кардан мехоҳед? Ё шояд шумо танҳо боварӣ надоред, ки чанд муддат бояд шумо бихаред, ки шумо бихаред. Ҳеҷ гоҳ тарсед - ин ҷадвал дӯсти беҳтарин аст!
Ин роҳнамоҳои нонпазӣ - ва эҷоди худ - барои қуттиҳои комил, ҳар вақт истифода баред. Акнун шумо метавонед дорухои snickerdoodles дӯстдоштаи худро ба cookies pizza табдил диҳед, ё ҷуворимаккаҳои чипаккаҳои шоколадро ба табақаи шадид табдил диҳед.
Барои баъзе озмоишҳои лаззат омода шавед!
Тақвим:
| Навъи Cookie | Намуди нонпазӣ Пан | Тирезаҳои Times |
| Кукиҳоро кашед | варақаи нонпазӣ | 8 - 10 дақиқа * |
| Бар Cookies | 13 x 9 x 2-дюйма | 25 - 30 дақиқа |
| Бар Cookies | 15 x 10x шиша 1-дюйма | 20 - 25 дақиқа |
| Tart Shell ё Cheesecake Crust | 9-дюйма ё чап плитаи формат | 20 - 25 дақиқа |
| Корт | 9-дюймаи пиҷаки | 10 - 15 дақиқа ** |
| Cookie ё Pizza | Доираҳои 10-12-дюйм дар шиша | 10 - 15 дақиқа |
| Mini Tarts | 1-2 тиллоҳои тиллои тухм | 8 - 12 дақиқа |
Барои ҳамаи cookies, пеш аз пухтан пеш аз худкушӣ, 350 F то пеш аз нонпазӣ, ва шишаро бо коғази пластикӣ истифода баред, ё лимуи пилии силикиро истифода баред.
* Барои кукиҳо талафот, вақти нонпазӣ дар зичии хамиртуруши ва ҳарорати баланд вобаста аст. Рабъи равған ё шакар қанд қиммати камтар аз пухтупазро аз қошуқи ошхона-ошпази тоза мекунад. Хамаи яхкардашуда ё ice-cold сард аз хамиртуруши гармии хона барои оҷур. Танҳо дар кукиҳо дар танӯр нигоҳ доред, ва онҳоро ҳангоми ранг кардани кунҷҳои онҳо сар кунед ва дурахши хоси худро дар мобайнӣ гум кунед.
** Барои хӯрокхӯрӣ аз гулӯлае, ки баъд аз кушодани пӯсти гиёҳе аз танӯр дода шудааст, косаи худро зер кунед. Ин кӯмак мекунад, ки шакли пурраи чӯбро барои иловаи пур кардан лозим.
Маслиҳатҳои таблиғи кӯмаки бебозӣ:
- Компонентҳои таркибпазирӣ: Беҳтарин компонентҳои кукиҳо, ки шумо метавонед маблағгузориро истифода баред, истифода баред. Беҳтар кардани компонентҳо, беҳтар кардани кукиҳо. Дар аксари ҳолатҳо, ин маънои онро дорад, ки равған аз маргарин интихоб карда шавад ва боварӣ ҳосил кунед, ки шоколад ё коса кокоро истеъмол карда шавад.
- Хамираи қаннодӣ омехта: Барои беҳтарин натиҷаҳо, боварӣ ҳосил кунед, ки равған, тухм, ва дигар компонентҳои таркиби хунукшуда дар ҳарорати хона пеш аз омехта кардани қимати қанд. Дар хамиртуруши зудтар омехта мешавад, тагйир меёбад, ва он танҳо таҷрибаи нонпазӣ хоҳад буд, агар ҳама чиз дар ҳарорати ҳамон ҳуҷра бошад.
- Хамиртуруши хамиртурушро хомӯш кунед . Ҳарчанд ки шумо мехоҳед, ки компонентҳои компонентҳои эстетикӣ стандартӣ дошта бошед, вақте ки шумо онҳоро якҷоя кунед, шумо мехоҳед, ки хамираи кукии шумо аз ҳарорати хона хунук шавад. Пас аз он ки шумо онро қабул мекунед, он орд имкон медиҳад, ки гидрататонро об диҳад ва ба баъзе намнокӣ бирезад, ки метавонад орд ва намуди кукиҳоро беҳтар кунад. Пешгирӣ кардани хамираи хунуккардашуда низ шириниҳо аз паҳншавии онҳо хеле пошида мешаванд.
- Оғоз дар коғаз пархошӣ : Бисёр таркиби тухмҳо барои табақаҳои нонпазӣ ношинохтаанд. Хориҷ кардани саҳифаҳо кукиҳоро паҳн мекунад, ки маъмулан намерасад. Аммо шумо намехоҳед, ки ба қаҳвахонаи калони қаҳвахонаи худ монед, дуруст? Коғази парчамӣ ба наҷот! Ланкаҳои худро бо коғаз нависед ва шумо пеш аз он, ки бодиққат тоза кардани кукуки тарсу ваҳшӣ монеа нашавед.
- Кушидани кукиҳо: Шумо, албатта, қимматҳои пешакӣ пухта шуда буд, аммо каме қимати қимати куҳна беҳтар аст. Барои осон кардани яхбандии кукиҳо, ҷуворимакка аз хамиртуруши сиҷҷа пӯшед ва каме як соат, то он даме, ки қуттиҳои гулобӣ устувор бошанд. Сипас теппаҳои гулӯлаҳои кукӣ ба контейнерҳои пластикӣ ё контейнерҳои ҳавопаймоӣ интиқол медиҳанд. Спартакҳои қуттиҳои кукиҳо аз ростгӯӣ пухта метавонанд ё ба пӯсти нонпазӣ пеш аз пухтан иҷозат дода шудаанд.