Ин кукиҳои meringue осон бо сафедпӯстон тухм, шакар қаҳваранг, Бахром, ва як ҳалқаи оддӣ доруҳои оддӣ. Аккабҳои тухмдон ин як кукибои беғаразро месозанд.
Пешгирӣ кардани кукиҳо маросим дар ҳарорати паст меваҳояшро суст ва механикии берунаро ба воя мерасонанд.
Тайёр кардани мотор тавассути уфти ороиши ороишӣ барои намуди зоҳирӣ.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 тухмии тухмии калон (ҳарорати хонагӣ; нигаред ба маслиҳатҳои коршиносӣ)
- 1/4 қошуқи яхмосӣ
- 1/4 пиёла шакар қаҳваранг
- 1/2 косаи шакар ориз
- 1 қошуқи гилинӣ
- 1/3 косаи дорупоши шакар (барои боло)
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 250 Ф.
- Равғани офтобро ба тартиб дароред, то ки яке аз сеюмаш бошад ва дар сеюми поёни он танӯр аст.
- Сӯзакорҳо дар протсесси озуқаворӣ ва раванди тақрибан 60 сония. Агар шумо намунаи озуқаворӣ надошта бошед, шумо метавонед ин қадами худро гузорад. Он танҳо кӯмак мекунад, ки шакар як каме хубтар ва он зудтар пароканда хоҳад шуд. Агар шумо метавонед шакаре, ки шаклбандинамарин аст, истифода баред, дар якҷоягӣ бо шакар Браун.
- То сафедпӯшакҳои тухмро ба суръати миёнаи миқдори классикӣ то кафил. Илова кардани яхмос; давом диҳед, то даме, ки сафедпӯшакҳо тухмии баланд доранд. Оқибат дар ҳар ду ҳамзабонҳо латукӯб карда, то он даме, ки мотор қуллаҳои хеле сахтро нигоҳ дорад. Эхтиёт шавед, ки дар намаки vanilla. Муносибат бояд хеле ҳамвор бошад ва ягон шакар шакар дошта бошад.
- Рақам ду пухтани найча бо коғази пластикӣ. A нуқтаи ночизи meringue дар коғази коғаз дар ҳар як гӯшаи он онро ҳангоми ҳаракат дар он нигоҳ медорад.
- Миќдори каме аз мотор дар коғази коғаз. Рӯйхати шакар дорчин каме дар ҳар як қумча пошед. Ё ба лоғаре, ки бо истифода аз лавҳаҳои ороишӣ ороишӣ, агар дилхоҳ бошанд.
- Оҷуро барои 1 соат, баргҳои пухта пас аз 30 дақиқа. Аз маросими озмоиш берун равед. Дар нимсола шикастан; он бояд дар маркази хушк бошад. Равғани хомӯшро бардоред ва дари хона кушода бошед. Хабари марги дар танӯр барои 1 соат дарозтар.
36 то 48 мекунад.
Маслиҳатҳои экспертӣ
- Барои шакар дорчин, 2 tablespoons шакар гулӯла бо 1 қошуқи қошуқи дорчин хоки омехта.
- Барои тезонидани тухмҳои тухм ба зудӣ ба ҳарорати хонагӣ, онҳоро ҷудо кунед, қабати сафедро дар як косаи хурд ҷойгир кунед ва косаи як косаи калонтарини оби ширинро барои 5 дақиқа ҷойгир кунед.
Шарҳҳо
"Ман се кӯшиши нангинро пеш гирифтам, ки онхоро таҳрик медоданд, ин хеле осон буд, ва онҳо аз фишор баромада буданд! Ман намакҳои худро ба коркарди озуқаворӣ ворид накардаам ва мисли ман гуфтам, комил аст. вале ман фикр мекунам, ки бори дигар ба ман танҳо 1/3 пиёла шакар сафед мекардам. - Сара
"Ин як тазриқи зуд ва осон буд, ки ман бе мушкилиҳои зиёд ё фисқу фуҷур кор мекардам. Қисми танҳо ошкоро фаҳмид, ки ман ҳам дар шакар қаҳваранг ва ҳам гулдорро ҳамзамон мегузорам ва бори дигар бо бодом меравам! " - Скотт
Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 23 |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 12 мг |
| Карбогидратҳо | 5 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 1 г |