Он чӣ гуна аст, чӣ гуна истифода мешавад ва чӣ тавр барои он ғамхорӣ мекунад
Донбасс маънои онро дорад, ки дар Ҷопон қошуқи гилин аст ва яке аз қадимтарин яхмосҳои Ҷопон мебошад, ки одатан барои хӯрокҳои гуногуни ширин истифода мебаранд. Дар манотиқи Iga дар Ҷопон, зарфҳои ғалладонагӣ аз гил бо хосиятҳои хос барои фаъолият дар ҳарорати баланд, аз он ҷумла дар шиша ва ҳангоми пухтани гармии баланд (беш аз як шиша ё дар танӯр) дода мешаванд. Ин гуна гил аз Iga хеле пурқувваттар аст, ки маънои онро дорад, ки гармии сустро (ва монанд ба суст-пухтупаз, метавонад муддати тӯлонӣ гармтар кунад), аммо он гармиро паси сар мекунад.
Дурнамо одатан дар дохили чашм ва бодиққат шино мекунад. Ҳар як хонаводаи Ҷопон ҳадди ақал дар як ошёна дар як ошёна дорад ва он қисми муҳими хӯроки гурӯҳӣ аст, зеро сӯзишвории сӯзишворӣ онро ба як деги гармкунандаи гарм табдил медиҳад.
Ин як хӯроки якпоя аст. Барои мардуми банақшагони Ҷопон, ин роҳи осонтарини пухтани ғизои пурраи, серғизо мебошад. Агар шумо аз ҷониби худатон ҳастед, ҳар як саҳмияеро, ки мехоҳед, истифода баред, сипас дар яхдон назар кунед ва карам, enoki mushrooms, tofu ё порчаҳои мурғро дарёфт кунед ва сипас онҳоро партофед ва онҳоро аз рӯи донор дар сари суфра пешгирӣ кунед.
4 Роҳҳо барои нигоҳубини Donabe
Барои муддати дароз дар ҳолати хуб нигоҳ доштани донор, лутфан лутфан дастурҳои боэътимодро бо доноратон иҷро кунед. Агар ягон дастуре, ки бо он пешниҳод карда мешавад, дар зер баъзе маслиҳатҳои асосӣ барои пайравӣ вуҷуд дорад.
- Пеш аз истифодаи дубораи хариду фурӯши навзод, қубурро бо об дар се дақиқа пурра пур кунед ва як косаи биринҷ пӯсидаи пӯсида ё тақрибан 1/4 косаи биринҷро илова кунед. Сипас, porridge биринҷ дар гармии кам барои тақрибан 30-60 дақиқа. Қатъи гармкунӣ ва нигоҳ доштани он. Бармегардем ва биринҷро дубора сар кунед. Пеш аз онки нигаҳдории он бо матои тоза ва ҳаво хушк карда шавад.
- Ҳангоме ки шумо як донор истифода мекунед, лутфан боварӣ ҳосил намоед, ки сатҳи поёни хушк аст.
- Пеш аз ҳама бояд дар гармии баланд ҷойгир карда шавад. Беҳтар аст, ки бо гармии паст оғоз кунед. Ҳамчунин, донорҳои холӣ бояд гарм карда шаванд.
- Пас аз истифода бурдани донор, пеш аз шустани он пешоб кунед. Лутфан онро дар об вақте гарм кунед. Вақте ки он сард мешавад, ба таври осоишта онро бо об бишӯед. Донбасс бояд дар муддати тӯлонӣ дар собун афтида шавад. Ба лавҳаи хушк бо матои тоза ва хушк коркард кунед. Пеш аз нигаҳдории он, ҳаво хушк шудааст.
Маслиҳатҳо барои истифодаи Donabe
Дар хотир доред, ки донор масолеҳи хушсифат нест. Шумо бояд онро дастгирӣ кунед. Шумо инчунин намехоҳед, ки донорро барои дарозмуддат дар собун резед, ё онро сахт гиред, зеро шумо метавонед гилро вайрон кунед. Баъд аз шустани он, ба поён фарёд намоед, то шабонарӯз хушк шавад, чунки гил пӯстро ба даст меорад ва бисёр дандонҳоро мефиристад, пас шумо мехоҳед, ки онро хушк кунед. Диаграммаи дигар: онро ҳангоми холӣ бедард накунед. Ҳамеша боварӣ ҳосил кунед, ки шумо дар дохили сӯзишворӣ нӯшокии нӯшокӣ дошта бошед, оё ин равғани сӯзишворӣ барои пур кардани таркиб ё захираи ашё аст.