Дар байни ин ашёҳои анъанавии ҷанубӣ гуногун аст
Вақте ки пурсид: "Кадом шумо мехоҳед - дандонҳои пўлод ё мурғи пухташудаи кишвар?" Баъзе одамон ба ҷавоби дақиқи доранд, чунки онҳо калон ё якҷониба дӯст медоранд. Дигар одамон ба ин савол ҷавоб медиҳанд, ки сарварони онҳо хомӯш карда, ҷавоб медиҳанд, ки «Оё фарқе ҳаст?» Бисёр одамон фикр мекунанд, ки онҳо танҳо як табақи ҷазиравии клиникӣ ҳастанд. Аммо ин комилан дуруст нест.
Таърих
Консерваҳои афшураи "консерва" -ҳои консервативӣ аз ҷониби муҳоҷирони Олмон дар миёнаи асри 19 ба ҷануб оварда шудаанд.
Норвегия барои шеваи шӯравии шӯравӣ (пӯпакчаҳои равғании пухташуда ва пухта) маълум аст. Бо вуҷуди ин, таърихи номгӯи «кишвар-пухта» ва «мурғи пухта» низ мусбӣ аст. Баъзеҳо боварӣ доранд, ки номи "шоколади кишвар" ба миёнаҳои солҳои 1800-ум рост меояд (ҳарчанд, ки он на он қадар сабт ёфтааст - танҳо далелҳои хӯрокхӯрӣ) ва калимаи "гӯшти пухта" то октябри соли 1900 (шояд дар менюи ресторан дар Колорадо, мувофиқи луғати забони англисӣ).
Ҳамин тавр
Ҳангоме ки баъзеҳо фикр мекунанд, ки номҳо якдигарро иваз мекунанд, дигарон фикр мекунанд, ки фарқиятҳои назаррас вуҷуд доранд. Аммо биёед монандро аз роҳи пешакӣ гирем. Вариантҳо вуҷуд доранд, аммо формулаи асосӣ барои ҳар ду кишвар - пухта ва мурғи пухта низ ҳамин аст: шумо порае аз гӯшти пӯлодро ба даст меоред, онро дар зарфе, ки дар ғилофаки резинӣ пӯшед, пӯшед он бо хокистарӣ ва хизмат.
Фарқиятҳо
Акнун ба фарқияти асосӣ. Як фарқияти равшан байни ду хӯрокҳо вуҷуд дорад: ранги гил. Бичаи кишваре , ки дар коғази қаҳваранг пӯшонида мешавад, дар ҳоле, ки гӯшти помидор бо равғанҳои сафедпӯшӣ меояд. (Бо вуҷуди ин, ба фишор илова кардан, ҳатто ин ҳама дар санг ҷойнишин нестанд - баъзе ресторанҳо "стекси кишвар-пухта" бо санги сафед хизмат мекунанд).
Дигар тафовутҳо хеле нозук аст. Гӯшти мурғи пухта одатан дорои як қабати гинекологӣ мебошад. Баъзан, мурғи пухта ҳатто бо хокистарӣ дар паҳлӯи он ба таври ройгон имконпазир аст, ки ба туфайли ҷазби комил комилан қадр карда шавад. Диаметри кишваре, ки аз тарафи дигар, баъзан бо қабати пеш аз марҳилаи ниҳоӣ пухтупазро мекушад, то ки қабати болопӯшро бо чошнаи ширин табдил диҳад.
География
Шаҳри Лоса дар ҷануби Техас барои тавлиди мавсими мурғи пухта ва аз ин рӯ, мурғи пухта дар Техас (Threadgill дар Остин маълум аст, ки барои баъзе аз беҳтарин дар давлат маълум аст). Чӯҷа-равған низ дар давлатҳои ҳамсоякишварҳои Оклахома ва Арканзас низ муфид аст. Парчами кишвараш пухта дар тамоми қисматҳои ҷануб бештар маъмул аст. I do not know
Ном
Як ёдоварии ниҳоӣ барои пок кардани саволи умумӣ: чаро он "мурғи пухта" номида мешавад, агар дар он ҷо мурғ нест? Парчаши пухта ба номи худ меорад, зеро он дар як шабонарӯзи мурғпарварии анъанавӣ тайёр карда шудааст. Барои ҳалли мушкилоти бештар, баъзе тарабхонаҳо ба табақе, ки "мурғи пухта пухта" номида мешаванд, ки як порчаи бензол дар мурғи пухта тайёр карда шудааст.
Акнун, ки шумо фарқиятро медонед, ки шумо интихоб мекунед - пухта ё мурғи пухта?