A Controversial Dulce de Leche
Ман чанде пеш дар як мақолаи шавқовар, ки Култаи Дулча-де-Личейро пазироӣ намуда, ба ин мубоҳиса як каме ихтилоф меорад.
Ин нӯшидан хеле кошта аст, ки coconil rum chocolaty аст, ки албатта барои ҳама нест. Бардарӣ охирин нашрияи ин дӯкони Дулли де Лечеест, ки дар фестивали премьераи мусиқии мусиқии музофотӣ хидмат мекард ва як омили Bacardi (албатта), Godiva ва яхмос аст.
Номаҳое, ки шумо дандони ширин доранд, лаззат мебаред, ва он аст, ки ин як дӯсти шахсӣ нест, чунки ман мисли чапакзании шоколад Мартинисро дӯст медорам.
Guys ва Кукҳо
Dulce de Leche чӣ гуна ба Гуи ва Кукҳо алоқаманд аст ? Сара Браун дар бораи он ки "Суд" Браун дар бораи нӯшокиҳои спиртӣ, ки ӯ боварӣ дорад, "ширини ширин" аст, ба шарҳи Sky Masterson, ки ба вай боварӣ дорад, ки Бардарди як "preservative."
Духтари аслии Лече?
Оё коксили аслии Dulce de Leche вуҷуд дорад? Хуб, ин як масъалаи яктарафа дар паси он аст. Ман дар китобхонаи ман ба назарам (ки мумкин аст васеъ карда шавад, дода шуда бошад) ва ягон маълумотеро ба таърихи 1950 надидааст. Баръакс, ман дар як мақола аз ҷониби Эрик Флтон аз Wall Street Journal оид ба муносибати эҳтимолии ин коксили "классикӣ" классикӣ омадам. Онро ба Фелтон барои омӯхтани нӯшокӣ дар чунин тарабҳои фарогир ва ман онро бо кӯшиши кушодани пораи худ, ки шумо метавонед дар ин ҷо дар wsj.com пайдо кунед.
Ин мақоларо хонед ва шумо мефаҳмед, ки Фелтон қодир буд, ки як cocktail монанд, Донcellita, ки дар 50-солаи Ҳавана маъруф аст, ва як омехтаи кодао ва крем-крем. Бисёр шавқовар аст, ва ҳамчунин қайд кардан зарур аст, ки Фелтон ин намуди санҷиши коктори таърихиро бисёр вақт кор мекунад ва китоби 2007-ро чӣ тавр истифода мебарад? ки дар моҳи майи соли оянда дастрас хоҳад шуд.
Ин як китобест, ки шумо намехоҳед, ки агар шумо дубора ва таърихи нӯшиданро дӯст доред.