Ин фикри ман дар киностудияи беҳтарин аст! Онҳо нарм ва fluffy ҳастанд, бо болопуши торикӣ, маркази тарӣ, ва канори ҳарорангези абрешим каме. Онҳо пойгоҳи беҳтарин барои ҳама баландтарин - кӯшиш мекунанд, ки фишори қамчинкорӣ , шириниҳои шоколад , ҳатто гиёҳҳои шамолкашӣ. Аслан, онҳо хеле хубанд, шумо метавонистед бо онҳо бо пошидани шакар ориз рӯёнед!
Шумо чӣ мехоҳед
- 10 2/3 oz орд барои ҳама (2 1/2 пиёла)
- 1 tsp нонпазӣ
- 1/2 tsp нонпазӣ
- 1/2 tsp намак
- 8 май равған (unsalted, дар ҳарорати хонагӣ)
- 14 намуд шакар (2 пиёла)
- 4 тухм калон (дар ҳарорати хонагӣ)
- 1 tbsp бензол
- 8 oz пурраи ширини равғани юнонӣ (ё яхмос пур аз сметана)
Чӣ тавр бояд кард
1. Оғозро ба 350 F. Қуттиҳои курортӣ бо 24 лифофа пеш аз худ пеш баред.
1. Омезиши орд, хокаи нонпазӣ, содаи нонпазӣ ва намак дар косаи миёна. Ҳоло барои нест кардан.
1. Ҳама равған ва шакарро дар як косаи омехтаи калони шохдор, ки бо ёрии папка ҷойгир аст, якҷоя кунед. Ҳангоми суръати миёнаи баландтар то нур ва fluffy, тақрибан 2-3 дақиқа.
1. Ба тухм якто дар як вақт илова кунед, баъд аз ҳар як иловаи латукӯб, сипас экспрессро илова кунед.
1. Бо миксерон дар сатҳи паст, илова кардани сеюми омехта орд, пас вақте ки ордҳои орд нобуд карда, илова нисфи йогурт. Иловаи нисфи орди боқимонда, боқимондаҳои йогурт, сипас бо охири орд ба охир мерасад. Қатъ кардани омехта ва поёнро дар қаъри ва паҳлӯҳои косаи бо spatula rubber барои пурра омехта кардани batter.
1. То он даме, ки аз се ду ҳиссаи пурраи косинусҳо пур кунед, сипас дар 350 дақиқа 20-22 дақиқа пеш офаред, то он даме, ки онҳо ба тилло ва сарпӯши сарпӯшро ба маркази тоза кашанд. Кӯшишҳо пеш аз пур кардан ва ширинро тамошо кунед.