Хамираи омехта омехта. Д.Schmidt Инро бо компонентҳо якҷоя кунед (як spoon чӯбӣ хуб кор мекунад), ё коркарди озуқавориро барои эҷод кардани хамираи қаннодӣ истифода баред. Ин хамир бояд якҷоя бо осонӣ ба ҳам пайваст шавад. Кӯшиш кунед, ки дар ин маврид дастҳои худро истифода набаред. Бо истифода аз як равған, косаи худро ё коркард кунед, то ки хамирро ба сатҳи болаззат оварад.
04 аз 10
Хоҳишмандам Қаҳрамон.
Хамаи хамиртурушро (бе он ки ба он тагйир додан лозим аст). Д.Schmidt Истифодаи якчанд ҷуфтҳои калон ба рӯй ва хушхӯю knee knead. Агар шумо бартарӣ дошта бошед, шумо метавонед дасти худро истифода баред, вале хеле мухтасаред, зеро гармии аз дастҳои шумо хамирро сахттар мекунад ва боиси он мегардад. Агар шумо хоҳед, ки бо дасти чапи чап занед : танҳо ангуштони худро истифода баред, ки он аз сардори дасти шумо хунуктар аст. Бо ангуштони худ аввалин бор бо оби хунук шуста, пеш аз он ки ба хамир хамон хушк шавад, хушк кунед. Ҳамчунин, танҳо каме хамчун хамир бояд якҷоя гирад - каме беш аз он, ки он ба бозор меояд.
Маслиҳатҳои пухта:
Агар шумо хамирро шуста гиред, як орди каме аз хамирро пошед, вақте ки шумо онро рехтед, то он даме,
Агар хамир хеле заиф аст ва якҷоя нахоҳад шуд : он шояд хеле хушк бошад. Кори дигар Tbsp илова кунед. ё ду оби сард ва то он даме, ки якҷоя якҷоя нигоҳ доред.
05 аз 10
Равған аз хамир.
Равған аз хамир. Д.Schmidt Оғоз кардани як фазои тоза хеле бо орд ва пиёла аз хамир бо истифода аз пинҳон барпо кунед. Равған то он даме, ки хеле лоғар (1/4 "ё камтар) гиред.
Маслиҳат:
Агар хамир ба пинкаҳои пӯсида қафо монад: орд пинҷи пӯлоди пошидани як каме орд дар болои хамир аст.
Агар хамир ба болои муқобили шумо ҳаракат кунад , ин маънои онро дорад, ки зеризаминӣ орд хеле зиёд аст ва бинобар ин, Кўшиш кунед, ки хамирро барангезед ва аз нав баргардад (бе тағир додан ба сатҳи) барои ноил шудан ба сатҳи сенсорӣ.
Беҳтарин роҳи баромадан аз даврҳои растаниҳо аз реаксияи шумо аст, дар асл бо ангушти худ (аз инҷо як ҳаҷми муайян ба хамир зарур аст). Ба онҳо мутаносибан онҳоро аз ҷойгиршавӣ дур кунед ва онҳоро дар сатҳи алоҳида ҷойгир кунед. Вақте ки шумо тамоми давраро тоза кардед, дастҳои худро истифода баред, то боқимонда боқимондаҳоро бо ҳам мерезанд ва сипас то даме, ки ҳамаи хамирро истифода баранд (ё ҳадди аксар имконпазир) истифода баред.
07 аз 10
Паҳншавии сурх барои парранда
Паҳншавии пӯсти сафед. Д.Schmidt Нигоҳ кунед, ки тамошобин. (ин маблағро ба андозаи давраҳои худ мувофиқ кунед) дар маркази ҳар як давр. Инро барои нисфи миқдори растаниҳои растаниҳо, ки дар дигар ҷойҳо ҷойгиранд, анҷом диҳед. Агар шумо як нафаре, ки як чизи дигарро партофта истодааст, онро ҳам як чарх диҳед.
Ҳоло, бо истифода аз қафои худ, пошидани равғанро барои пӯшонидани аксари давраҳо, ғайр аз периметри беруна, ҳамвор кунед.
08 аз 10
Баркамолҳо анҷом диҳед.
Бастаҳои пухтупаз. Д.Schmidt Оғози худро ба 350 дараҷа пешгирӣ кунед. Дар ҳоле, ки оташдон шумо гарм мешавад, ба итмом расонидани хӯрокхӯрӣ. Ҳар як давраи омодагиро бо дигар маснуоти пухта пӯшед, чунон ки агар шумо сандвич мебудед. Ярмаркаҳои атрофро каме пахш кунед ё пучед. Пас аз хӯрокхӯрӣ гиред ва дар байни ангуштони худ рӯй гардонед, якҷоя чойи чекро то он даме, ки шумо наметавонед бубинед, ки дар он ҷо 2 давр ҷудо аст. Вақте ки шумо ҳар хӯрокро ба итмом расонед, онро дар як варақи нонпазӣ сабзавот кунед. Агар шумо як сақти якқавотаре, ки бе боло вуҷуд надошта бошад , онро ба таври оддӣ пӯшед, то як пиёлаҳои нимашабаи шакарӣ созед.
09 аз 10
Оғозҳои пухта.
Бифаҳмонад, ки Pastries. Д.Schmidt Агар шумо мехоҳед, ки пухтупази худро ба он ороиши маъмули оксигени Осиё ворид созед, тези тухмро каме аз рӯи ҳар як пухта пешгирӣ кунед. Сипас пухтупазро барои 15 дақиқа оед. Хориҷро аз танӯр ҷудо кунед ва пӯшидани либосҳоро гиред, баъд аз 15 дақиқа дигар тарафҳо шӯр кунед. Бори дигар, агар дар дилхоҳ тухмро бо тухм ҷӯш диҳед.
10 аз 10
Хизматрасонии Red Bean Хона хизмат кунед!
Хизматрасонии Red Bean Pastries! Д.Schmidt Вақте, ки яхдонҳо дар ҳар ду ҷониб бӯйи тиллоӣ тилло гарданд, аз танӯр дур кунед. (Агар онҳо то ҳол ҳаяҷон дошта бошанд, пухтанро давом диҳед ва агар 5-10 дақиқа давом диҳед, то он даме ки шумо бо ранги хушбахтӣ хушбахт бошед). Ба каме сабук кардан ва хизмат карданро иҷозат диҳед.