Огоҳӣ, ин Salam Caramel Popcorn Cheesecake сахт ҷиддӣ, он тобовар ва як порча ҳеҷ гоҳ кофӣ нест. Крем, равған, шакар, намак ва oodles аз пухтани, чӣ монанд нест.
Мазмуни аслӣ аз маҷаллаи Зайтӣ омад ва як маротиба дар хонаи мо кӯшиш карда шуд, ки онро дӯст медоштанд. Ин дорухат аз аввалин осонтар аст ва ман Skir (Исфандиёи пастсифат-равған) -ро истифода мебаред, ки ба торт аз ҳад зиёд ширинтар аст. Агар шумо ба Skyr ёфт нашавед, ташвиш надиҳед, орди гилии ғафс низ хуб кор мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 30g равған дар ҳарорати хонагӣ
- 1 шир ширини ширин
- Қарзи 160ml / яхмос
- Тухм 145г
- 1 tsp Maldon баҳр _ Косер намак
- Барои Cheesecake:
- 225г бесарусомониҳои ҷаримавӣ (ҷаззоб)
- Малон намак / Косер намак
- 110g равған не, бодиққат, ва илова каме барои greasing
- 500 грамм панели Mascarpone
- 100g Skyr (йогуртии пастсифати Исландия) ё йогуртии ғафсии қаблӣ
- 75g icing / шакар хуб
- 100ml яхмос / вазнин
- Барои ороиши:
- 55g намакин намакин **
Чӣ тавр бояд кард
Ҳарду ҷониб ва заминаи диаметри 20cm қоғази торт бо навниҳол бо равғани greaseproof.
Асосӣ
Ҷойҳои хурмоӣ ба косаи омехта ҷойгир кунед, як миқдори ками равған ва намак илова кунед. Резед бар равған гудохта гарм ва омехта бодиққат. Омезиши омехтаи дӯкони торт ва истифодаи пушти дизбонӣ, ба таври осонтар барои эҷоди пойгоҳи ҳатто, маҷмӯӣ барои cheesecake худ пахш кунед. Пас аз якчанд дақиқа ҷойгир ба яхдон ба хунукӣ.
Sogo
Сатҳи равған бо шир, қаймоқ ва намакро дар як чошнии хурд дар гармии мукамал гудохта, пайвастан то абрҳоро гиред. Баландии ҳарорати баландро кашед ва напазед яхкунӣ кунед. Пас аз ҷӯшидани, гармии кам ва тобистон барои 10 дақиқа барои эҷоди як чошнии glossy. Ба як тараф барои шинондани он, ки дар давоми он вақт чошнии ба thickkin оғоз меёбад.
Нишондиҳанда
Захираи пиёз, йогурт ва шакар дар якҷоягӣ дар як омехтаи тез (ё истифода аз пӯсти даст) ва якбора хуб омехта яхмос илова кунед ва ба туфайли ташаккули чошнии сершумори ширин, вале дар қаъри қафас нигоҳ надоред. Андешидани чошнии сард, ва агар он хеле гарм, вақте сард, гарм каме, то ки чошнии як бор бори дигар. Бодиққат нисфи чошнии ҷӯшро тавассути cheesecake пур кардани эффекти зебои зебо. Бичашед ва илова кардани чошнии иловагӣ, агар шумо эҳсос кунед, ки мехоҳед як мазза карамел дошта бошед. Ҷойро пур аз пойгоҳи cheesecake насб кунед ва омехтаи берунаро бо истифода аз пушти як tablespoon ё корд палпла хурд. Бо як бастаи дурусти clingfilm ва хунук дар яхдон барои ақаллан якчанд соат фаро гиред. Cheesecake омода аст, ки ҳангоми пур кардани сабзавот ва танзим карда шавад.
Барои анҷом додан
Чизе, ки аз гӯшти мурғобӣ гиред ва коғаз greaseproofро хориҷ кунед. Дар биринҷи торт ё тахтача ҷойгир кунед. Пӯсти боқимонда дар боло, қабати якумро ба торт таклиф кунед, то заминаи устувор пайдо кунед. Пас аз он ки пухта баланд аст, гарм кардани чошнии боқимонда ва борон дар болои равғане, ки ба чошнии канори роҳ мегузарад, гарм кунед.
Дар торт ба мо беҳтарин рӯзи хӯрдани хӯрок мехӯрд, он намерасад, вақте ки помидор пас аз чанд соат нармтар мешавад, гарчанде ман шубҳае ҳастам, ки ягон ҳосили он хоҳад буд, торт танҳо барои он нигоҳ дошта мешавад.