Ба шумо лозим аст, ки барои интихоби беҳтарин чиро фаҳманд
Интихоби беҳтарин чӯҷаи барои истифодаи шумо яке аз чизҳои муҳимтаре, ки шумо метавонед барои малакаҳои пухтупази худ кунед. Ин дастур оид ба хариди дӯконҳои коғазӣ ба шумо барои интихоби дуруст кӯмак мерасонад.
Сабаби он аст, ки чаро дар нишондиҳанда, Top Chef, талқин аст, ки ба "Лутфан бандҳои худро пур кунед ва рафта." Ин ибораи оддӣ махсусан, дард, буридан, зеро аслан асбобҳои ҳар гуна асбобҳои шефӣ мебошанд. Онҳо барои бомбаҳои худ ғизои худро ғизо медиҳанд, тез-тез ва онҳоро бисёр вақт ҳифз мекунанд ва онҳоро дар муҳофизати корд ва пакетҳо ба таври бодиққат нигоҳ медоранд.
Барои мағозаҳои хона низ, ки маҷмӯи дурусти коргарӣ метавонад дар ҷаҳон фарқият дар пухтупази шумо гардад. Чӯбҳои муайяни барои намудҳои муайяни вазифаҳо мувофиқанд ва агар шумо корти кории дурустро истифода набаред, шумо метавонед пухтупазро осонтар ва қаноатбахш пайдо кунед.
Намунаҳои се асли муҳим
Он параметрҳои 10-парапораҳо метавонанд ба шумо аксуламали ғайримаъмулӣ дошта бошанд, аммо шумо дар ҳақиқат фақат якчанд аспҳои гуногунро барои иҷро кардани вазифаҳои буридани ниёзҳо медонед. Аз хариди маҷмӯа, ҳатто агар он мисли як созишномаи хуб ба назар мерасад, агар шумо боварӣ надошта бошед, ки ҳар як кордро дар як маҷмӯа истифода мебаред.
Се пиёлаҳои шумо шояд бештар истифода шаванд:
- Роҳи Шаффоф : Ин калонтарин, корд ба ҳама мақсад метавонад ба шустани сабзавот, буридани як мурғ, гиёҳҳои шампунӣ, сирпиёз заҳрдор ва гиёҳҳо ва бештар аз он истифода бурда шавад. Агар шумо намоиши пухтупазро тамошо кунед, шумо мефаҳмед, ки он одатан кордро бо истифода аз шеф мебинед, аз он сабаб, ки он қадар гуногун аст. Асбобҳои шефӣ дар як қатор дарозии он аз 5 то 10 дюйм меояд. Яке аз оне, ки ба шумо хеле дилсӯзона муносибат кунед, дар хотир доред, ки корти дарозтаре, ки ба таври васеъ ба ҷои фишор дода мешавад. Шумо инчунин мехоҳед, ки кордро нигоҳ доред ва бо чанд роҳҳои буридани онро бо мақсади дидани он, ки дар дасти шумо мувозинат ҳис кунед, ва дастаи ронандагӣ осон аст.
- Парвин ё Фуруши Рӯй : Пӯлоти хурд, 2- ё 4-дюйма барои корҳои фаровони ошпазӣ, монанди буридани сабзавот ва меваҳои хурди чорво, гиёҳҳои ширин, аз равған аз порчаи гӯшти пошхӯрӣ ё ҷӯякҳои ширини сахт. Агар шумо ҷигарҳои кӯрпаи кӯрпаи кӯтоҳро кӯтоҳ кунед, коргарони каме дарозтарини шумо ба шумо ҳатто бештар қобилият медиҳанд.
- Ришти пӯсида : Дар муддати дароз (фикр 9 ё 10 дюйм) коркарди чуқур барои нон, рехтани шӯр ва буридани меваву сабзавоти хеле помидор мисли помидор муҳим аст. Ин як корд аст, ки шумо метавонед пулро сарфа кунед, харидани нусхаи арзон, зеро бисёре аз коргарони зишти хуб рехтанд.
Дар бисёр шаклҳои дигари корд мавҷуд аст, ки баъзеи онҳо ихтисосанд. Тавре ки шумо дар бораи шаклҳои чӯбро меомӯзед, шумо метавонед муайян кунед, ки оё баъзе шаклҳо муфид хоҳанд буд ва тадриҷан онҳоро зарур аст.
Намудҳои сохтмон:
Бисёре аз мағозаҳои пӯхташуда аз якчанд калимаҳое истифода мешаванд, ки барои тасвир кардани истеъмоли корд истифода мешаванд: танг, шампанӣ, потенсиалӣ , карбогидрид ва ғайра. Ин чизест, ки шумо бояд донед:
Занҳои гумшуда ба беҳтарин сифат ҳисобида мешаванд. Ҳар як шахс алоҳида аз пораҳои алоҳидаи металл сохта шуда, дар зери гармии шадид таркиб ёфтааст. Занҳои гумшудаи вазнин, устувор, мутавозин, ва одатан хуби чоҳи ширин доранд.
Печи шашум маънои онро дорад, ки он аз варақи пластикӣ пӯшида шуда, кунҷҳои шиддатёбанда шудаанд. Умуман, ин блокҳо арзонтар буда, сифати хуб надоранд. Онҳо асбобҳои худро нигоҳ медоранд ва кордони пинҳонкардашудаи онҳо, ва пояҳои онҳо сабуктар ва бештар иваз мекунанд.
Барои баъзе чизҳо, масалан, барои корд кардани пӯсида, ин метавонад фоидаовар бошад.
Дар алоқаманд: Фарқияти байни чӯбҳои пӯсидашуда ва печидашуда чист?
Танг ба қисмҳои металлии корд, ки ба дасти чап меафтад, ишора мекунад. Тангаи пурра маънои онро дорад, ки металлро аз печида дар дохили тамоми кулчаи васеъ паҳн мекунад (ва шумо метавонед металлҳоро дар якҷоягӣ дар канори садақа дидан кунед). Афзалияти тангаи пурраи тавозун, қубур хеле сабуктар аст, ки ба шумо суботи беҳтар ва назорати кордро медиҳад. Баъзеи коргарон бо масолеҳи қисмҳо, ки дар он танг танҳо дар болои болоии чуқур ё чапи чанг, ки як лоғар "лимӯ" -и металлӣ аст, ки ба кулбаи васеъ паҳн шуда, пурра дар дохили чап баста мешавад.
Масалан: Анатомияи корти машғур
Металҳо ва маводҳо
Бештар истеҳсолкунандагони кордони шинохташаванда худро дар шакли формулаи аксарияти металлӣ истифода мебаранд, ки онҳо барои коркарди онҳо истифода мебаранд. Металлҳои гуногун ва элементҳо метавонанд ба маҳсулоти охирин, хусусан босубот, қобилияти нигоҳ доштани канора, қобилияти муқоиса кардани мӯй ва ғуссаро илова кунанд.
Баъзе мухлисон аз сабаби қувваи худ дӯстдоштаи Карбонро дӯст медоранд, вале он ба осонӣ розиянд ва он бо хӯрокҳои муайяни кислотаҳо, ҷудошавии озуқаворӣ рӯ ба рӯ мешавад.
Маводи маъмул барои риштаҳо пӯлоди зангногир аст , ки омехтаи оҳан, карбон, криминатсия ва унсурҳои дигар барои эҷоди печка, ки тавозуни хуби устувор аст, ба лӯлаҳо тобовар ва осонтар аст. Ҳамчунин як пӯлоди зардобии баландсифат вуҷуд дорад, ки манфиатҳои як коркарди пӯлоди пӯлодро дар як каме сабуктар ва пӯсти шиддатнок медиҳад. Маслиҳатгарҳо низ метавонанд мухлисони худро дошта бошанд; ин чизи тиллоие, ки аз ҳад зиёд, вазнин аст ва ба осонӣ нохуш нахоҳанд кард. Албатта, он аст, ки сафол аст, агар онро партофта шавад ва инчунин метавонад хомӯш ё вайрон шавад, агар нодуруст истифода бурда шавад. Азбаски зардолу хеле душвор аст, он дар як тирезаи хона шуста шуда наметавонад ва эҳтимолан бояд ба истеҳсолкунанда ё мутахассиси баргардонидани барқ фиристода шавад.
Масалан, барои коркарди равған, шумо инчунин якчанд маводи гуногун, аз ҷумла ҳезум, композитҳо, металлҳо ва намудҳои гуногуни пластикиро пайдо мекунед. Вуд ба назараш хеле калон аст, вале он метавонад дар муддати тӯлонӣ зада шавад.
Ба пластикаи компютер муроҷиат намоед, ки ба қобилияти дилхарошон тобад, вале ба қасдан нигоҳ доред (дар хотир доред, ки шумо метавонед корти шуморо бо тарозуи тару тоза ё равған истифода баред), ва ин ба бехатарӣ ба ҷӯяндагӣ шаффоф аст.
Новобаста аз ҳар як бомбае, ки шумо интихоб мекунед, асбобҳои муҳимтарини қарори зерин мебошанд:
- Буҷети шумо: Захираҳои беҳтаринро ба даст оред, ва агар шумо ягон буҷаи калон надошта бошед, харидани як коргари хуби баланд, ки барои бисёр вазифаҳо истифода мешавад
- Усули пухтупази худро: Дар бораи он ки чӣ тавр шумо пухтан мехоҳед, фикр кунед ва кадом навъҳои равғанро барои намудҳои хӯрок омода мекунанд. Масалан, агар шумо гиёҳхор ҳастед, эҳтимол шумо ба кордҳои пӯпакашӣ ниёз надоред.
- Чӣ гуна онро ҳис кардан мумкин аст: Ҳеҷ гоҳ нархи порае надоред, ки имконият дошта бошед, ки онро дар даст доред ва онро аз худ дур кунед (албатта, дар мағоза, шумо наметавонед дар ҳақиқат бо хӯрок хӯред, аммо ҳадди аққал метавонед бо сурх, Муносибат барои дидани он, ки корд дар дасти шумо мувозинат дорад, ва агар дастпона равад.
Печи хуб, агар дуруст ғамхорӣ карда шавад, як умр давом хоҳад ёфт, бинобар ин зарур аст, ки интихоб кардани ҷодугар ва харидани беҳтарин асбобҳо барои эҳтиёҷоти шумо.
Масъала:
- Бознигарӣ: Википедиа Корти Classic Classic
- Ғамхорӣ барои либоси хӯрокӣ
- Роҳнамо барои дастгириҳои шаффоф